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【神戸】老舗洋菓子店で『出来立てショートケーキ』を食べてみた

きょん。

カフェ・スイーツ専門ライター/フォトグラファー

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どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸・三宮にある洋菓子店「ボックサン 三宮店」。

1964年創業のボックサンは、神戸のスイーツ好きを虜にする愛され店。三宮店を含めると、現在9店舗展開しているのですが、全て神戸市内にて営業されている、地域に根付いたお店です。

三宮店では、テイクアウトのほか、イートインでの利用が可能となっており、カフェ限定商品も多数提供されています。店内はサロンのような雰囲気が流れていて、時には満席で入れないこともあるほどの人気っぷり。

今回いただいたのは、こちらの「出来立てショートケーキ」。ドリンクセットで ¥1,430(税込)となっております。

オーダー後に作ることにこだわった、まさに出来立てスタイルのケーキで、やんわりとしたスポンジに純生クリーム、そして、いちごを合わせた一品。

さらに、別添えされたイチゴのソースをかけると、酸味が加わることで、味わいに大きな変化が生まれます。まずは、ありのままの"フレッシュ"な風味、そして、アクセントとしてソースを絡めながらいただくのがおすすめです。

店名:ボックサン 三宮店
住所:兵庫県神戸市中央区三宮町2-6-3
営業時間:11:00~19:00 カフェ:12:00~19:00(18:30 L.O)
定休日:無休
そのほか詳しくは公式Instagram(外部リンク)をご覧くださいませ!

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