どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、大阪・心斎橋にあるラグジュアリーライフスタイルホテル「W大阪(ダブリューオオサカ）」の3階に位置するブラッセリー「Oh.lala…(オーララ)」。

2021年度「アジアのベストレストラン50」の8位にランクインし、ミシュラン２つ星に輝く大阪・本町にある「ラ・シーム」の高田裕介シェフとのコラボによって、革新的なフレンチを提供しています。

2022年3月16日に一周年を迎えたことを機に、レストランコンセプトを一新し、そのコンセプトに沿ったメニューを新たに提案。

取材で伺った際にご提供いただいたのは、先日スタートしたばかりのランチ＆ディナーコースに登場する料理たち。

なかなか日本ではお目にかかれない貴重なリードヴォー(仔牛の胸腺)まで提供されているとは...！メニューの詳細に関しては、公式ホームページ(外部リンク)でご確認いただけますので、気になられた方はぜひチェックしてみてくださいませ！

また、開業一周年を記念して、新たなシグネチャーカクテル「POM DE MER(ポン・デ・メール)」が登場。

リンゴの蒸留酒「カルヴァドス」をベースに、フルーツのリキュール「アリーゼ」や和歌山県・谷井農園のリンゴジュースを合わせた一杯。

ブルターニュやノルマンディーの海をイメージして作られたとのことで、仕上げに液体窒素をかけることで、霧がかった海岸の情景を演出したそう。

泊まるだけのホテルではない「W大阪」の世界観を、ぜひ五感を通して体験してみてくださいませ！