どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸・三宮にあるパティスリー＆カフェ「ChocolatRepublic 三宮本店(ショコラリパブリック)」。

本店を構える神戸市内はもちろんですが、全国のカフェファンを魅了する同店のスイーツプレートは、新作の提供はスタートするたびにSNSで話題になるのですが、8月1日より夏限定メニュー「teaparty les fruit 〜夏苺&シャインマスカット〜 ¥1,900 ※1ドリンクセット」が始まった知り、早速取材へ行って参りました！

今回主役となる食材は、商品名にもある通り、夏の果実でございます◎

シャインマスカットのグラス入りショートケーキに、夏苺を使ったモンブラン、鮮やかなシャインマスカットが光るミルフィーユ、夏苺と白ワインのゼリー、そして、苺アイスクリームの5種類が添えられていました。

あまりの酷暑続きに心が折れかけている日々を過ごしている身としては、ここは本当にオアシスのようです...！

事前予約は概要欄の公式ホームページより受け付けていますので、こちらのプレートを求めて来店される際は、ぜひ合わせてチェックしてみてください！