どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸・花隈に10月25日グランドオープンしたカフェ「BRUN -cafe & donuts - (ブラン)」。

お店があるのは、個性的な飲食店が軒を連ねる花隈エリアの一画。日本全国のグルメ通を虜にする人気の洋食店「洋食の朝日」から歩いてすぐの場所にあり、最寄駅は花隈駅となります。ゲストハウス「Ini. kobe」の一階にあり、カフェだけの利用ももちろん可能！

まずは店頭でオーダーしてから、席へ向かう形となります。

実はここ、宝塚にあるカフェ「SHICT(シクト)」でパティシエを務めた方が独立されたお店で、時には1日800個も売れることもあったという伝説のドーナツを生み出した方でもあるのですが、なんとそのドーナツをこちらでもいただけるのです...！

店頭にはそんな超人気ドーナツたちがずらりと並んでいて、それぞれイートイン、テイクアウトができます。おうちへのお土産にもいいですね◎

今回は、ドーナツを2種類(¥230~ 税別)と「アメリカーノ ¥450~ 税別)をいただきました。

ドーナツは驚くほどに軽やかで、あと3個はペロリといけちゃいそうなほど優しい味わい。ふわっふわの食感もクセになりますね◎

コーヒーは、苦楽園の住宅街に本店を構える人気コーヒーショップ「TAOCA COFFEE」のスペシャリティコーヒーを使用。10月現在はエチオピアでしたが、ゆくゆく変更の可能性もあるとのこと。

また、11月11日よりランチプレートの提供を予定しているそうなので、詳しくは概要欄に記載している公式Instagramを要チェック！