トレンド/カルチャー

美しいがすぎるプレミアムモンブランができあがるまで。

きょん。

カフェ・スイーツ専門ライター/フォトグラファー

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焼き栗専門店「比沙家」 が今年"丹波栗のプレミアムモンブラン”専門のカフェをオープン。

場所は京都有数の観光名所である二寧坂や清水寺が目と鼻の先にある東山区清水。

席数わずか6席という限られたカウンター席に腰掛けると、
一つ一つの工程を説明付きで見物することができます。

絞りたてのモンブランが持つほんのり優しい甘さはもちろん、奥ゆかしい苦みの抹茶アイスとなめらかなクリームが立体的なアクセントに。

下層に潜ませたカダイフの食感も◎

店名:HISAYA CAFE
住所:京都市東山区清水二丁目255
定休日: 不定休
その他、詳しい店舗情報は下記より。
HP:https://hisaya-kyoto.com/hisayacafe/
Instagram:https://www.instagram.com/hisayacafe/?hl=ja

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