料理に欠かせない調味料。ちょっとした工夫で使いやすく収納することができます。

見た目だけではなく、調理の時短につながる、粉もの調味料を収納するアイデアを紹介します。

調味料に適した保管場所

粉もの調味料を収納するのはこの二か所

・引き出し

常温保存可能な砂糖、塩など

・冷蔵庫

冷暗所保管が良いとされる小麦粉類

収納場所の採寸

収納容器を用意する前に入れる場所を採寸しましょう。

横幅、奥行き、高さを測りメモします。

引き出しの場合は開閉の際にスムーズにできるよう高さに注意しましょう。

容器選びのポイント

・密閉性

酸化、水分に弱い調味料の持ちを良くする他、食品のにおい移りを防ぎます。

・中身がみえすい

在庫量を確認しやすくするため

・調理時に開閉しやすい

実際に調理時をイメージして開閉しやすいもの

片手で簡単に扱えるもの

引き出し収納のポイント

引き出し収納の基本は上から見てすぐにわかることです。

容器の高さを揃えて、使う順に手前から並べます。

加熱調理で使用する物をコンロ側に配置すると更に使いやすくなります。

　長期保存できる大容量の砂糖やなどはその都度、詰め替えると面倒なので

大きな容器に一度に移してしまうのが時短につながります。

　引き出す際に容器が移動しやすいので、滑り止めシートを敷くとズレを防止できます。

ラベルを貼ってわかりやすく

統一した容器に移し替えて、ラベルを貼ることで何が入っているかが一目瞭然です。

見た目の統一感もアップします。

粉もの調味料の収納アイデアを紹介しました。

調味料をすっきり収納して、使いやすくお気に入りの場キッチンにしていきましょう！