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【代々木上原】昭和初期から続く豆腐名店の尊すぎる豆乳。

Luna Subito

writer editor(東京都渋谷区)

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代々木上原で90年近く営業している
老舗とうふ店「太田屋」さん。
お店の前に立つと、老いも若きも
たちまち古き良き昭和にタイムトリップ。

オクシブは、新しいお店がどんどん増える一方、
昭和の香りを今に伝えるお店は年々減少傾向…。
そんな中で、太田屋さんは今も昔も変わらず
地元の人たちに愛されている貴重なお店のひとつです。

お豆腐もお惣菜も200円前後の超良心価格
お豆腐もお惣菜も200円前後の超良心価格

黄昏時になると、途絶えることなくお客さんが訪れ、
豆腐をはじめ、がんもどき、厚揚げ、おからなど
軒先に並ぶ自家製のお惣菜が、文字通り飛ぶように
どんどん売れていきます。

早朝から毎日豆腐を仕込んで
お店をてきぱききりもりしているのは
2代目(右)と3代目(左)を中心としたご家族。
マスク越しでもこまやかな心遣いと
あたたかな笑顔が伝わってきます。

私は夕飯のお伴に、ひじき煮(190円税込)、
生揚げのひき肉あんかけ(260円税込)、
豆乳(130円税込)、杏仁豆腐(110円税込)を
購入させていただきました。どれも優しい味わいで
美味しくいただきました。

生揚げのひき肉あんかけは、ひき肉たっぷり、とろりとしたあんの食感も絶妙で 夕餉のお伴にぴったり
生揚げのひき肉あんかけは、ひき肉たっぷり、とろりとしたあんの食感も絶妙で 夕餉のお伴にぴったり

デザートに豆乳&杏仁豆腐。見た目は素朴ですが、高級中華料理店を思わせる繊細な味わい
デザートに豆乳&杏仁豆腐。見た目は素朴ですが、高級中華料理店を思わせる繊細な味わい

特筆したいのは、豆乳です。
太田屋さんの豆乳は、豆腐をつくる工程でできる
しぼりたてのフレッシュな豆乳。そのふわっと
滑らかな口当たりと、大豆のほのかな甘みと旨味、
そしてとろ~んとしたのどごし…。ともすれば
酔っ払いそうなほど濃密な太田屋さんの豆乳は、
ちょっと他では味わえないのではないでしょうか。

数年前、TV番組で石原さとみさんも来店され、絶賛されていたようです
数年前、TV番組で石原さとみさんも来店され、絶賛されていたようです

代々木上原に来た折には
太田屋豆腐店さんの豆乳をはじめ
お豆腐、お惣菜をぜひ試してみてください。

※掲載価格は時期により変わることがありますのでご了承ください。
******
太田屋豆腐店
住所:東京都渋谷区上原1-22-5
TEL:03-3467-2365
営業時間:7時~19時
定休日:日曜

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