２０年間抹茶を愛し続けている女子大生のまっちゃらばーです。

カフェ、コンビニ、お取り寄せの抹茶スイーツをご紹介。

今回は、京都駅の京都伊勢丹にあるスイーツをご紹介いします。

【国内最高位茶師 厳選】

つくりたての限定抹茶ミルフィーユ

｢つくりたてミルフィーユ 天蜂｣￥1404（税込）

抹茶度★★★★☆

美味度★★★★☆

ｵｽｽﾒ度★★★★☆

「アンリ・シャルパンティエ」さんのジェイアール京都伊勢丹限定スイーツ。

餡子と抹茶ガナッシュと抹茶クリームがサンドされた究極の抹茶ミルフィーユ。

見た目が美しいですね。

4つに分けられるので、2-4人前くらいです‍。

国内最高位茶師東源兵衛氏が厳選したこだわりの抹茶「天蜂」を使用しています。

つくりたてのみの販売で、販売時間も決まっています！

ミルフィーユは、バターがしっかり香るのと、なんと言ってもこのサックサク感。

冷蔵庫に少し入れていたのですが、それでもしっとりすることなく、サクサク感が保たれていました。

そして、抹茶クリームと抹茶ガナッシュは苦さが少なく、抹茶の旨味を感じられます。

しかもあんこの甘さも効いており、これがいい仕事してくれます。

全体的にバターのこってり感があるから4分の1サイズで大大満足です。

｢ジェイアール京都伊勢丹」

〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町９０１ ジェイアール京都伊勢丹 B1階