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専門マスター

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そうだ今夜は焼き鳥にしよう!簡単に作れる博多名物の鳥じゃない焼き鳥。

MAE CAMP

ソロキャンパー

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こんにちはキャンプYouTuberのMAE CAMPです。
出身は福岡で生まれてからずっと福岡で暮らしていました。
しかし就職してから転勤となり大阪の勤務になって焼き鳥屋に行ったときに、福岡県民にとって驚くべきことがあったのです。それは

「焼き鳥屋なのに鳥しかない!」

でした。

福岡県民じゃない人は「え?どういう意味?普通じゃん」ってなるんですよね。
確かにそうなんですよね。なんたって「焼き鳥」なので。

福岡で焼き鳥の定番といえば、私はやっぱり豚バラ串だと思います。福岡で焼き鳥屋に行ってこれを注文しないグループはかなり少数派ではないでしょうか。少なくとも私は100%注文します。

豚バラをカットしたものを串にさして、塩コショウで味付けしたものを焼きます。これを柚子コショウを豚バラの油で溶かしながら食べて、ビールで流し込むわけです。

神の汁
神の汁

「く~~!!!たまらーーーんっ!」

となるわけですね(^^)

豚バラをカットして串に刺すだけなので家庭でも簡単につくることができます。

グリルで焼いても美味しいですが、やっぱり炭火で焼くのが一番ですね。先日ソロキャンプに行ったときも森の中で一人焼き鳥をしました。笑

豚バラと鶏肉で焼き鳥
豚バラと鶏肉で焼き鳥


その時の実際の動画はこちら↓↓↓↓

どうです?おいしそうでしょう(^^)
焼き鳥じゃない焼き鳥を今夜のメニューにいかがでしょうか。

【キャンプYouTuber MAE CAMPのプロフィール】
1986年生まれ36歳ソロキャンパー,幼児の娘2人と妻の4人家族。 33歳にしてキャンプ熱が燃え上がり、勢いそのまま34歳でキャンプYouTuberになる。
キャンプギア・キャンプ場・ノウハウの紹介や,シネマティックなキャンプ動画を配信中。
YouTubeチャンネルのリンクはこちら:MAE CAMP

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