2023年9月に「畑しごととごはん会」を開催されたフィールズ農園さんが、10月は枝豆収穫祭を開催！！　無農薬・無化学肥料・不耕起栽培にこだわったフィールズ農園さんが育てた大豆畑の枝豆、どんな味か気になりますね！！

2023年7月に種まきを行った大豆の実りを祝う収穫祭！！　大豆なのに枝豆？　枝豆は大豆を未成熟の段階で収穫したものなのです。大豆は古くから私たちの食生活に欠かせないものですね。

今回開催されるフィールズ農園さんの枝豆収穫祭では、希少な千葉県在来大豆の収穫作業を行います。採れたての枝豆を使った料理や、地元・佐倉産の有機野菜をたっぷり使ったランチをも楽しめます。なんと！　枝豆の最高の茹で方もレクチャーしていただけますよ！！

フィールズ農園さんではビニール素材をなるべく使用しない農業を目指していて、農家で一般的に使用されている黒ビニールマルチの代わりに麦を敷き詰めて麦わらマルチとされているそうです。自然環境に配慮した素晴らしい取り組みですね。

開催日時は2023年10月22日（日）10:00〜15:00頃。小雨決行／荒天中止で、中止の場合は開催前日の17時までに判断しご連絡いただけます。持ち物は帽子・汚れても良い服装・靴（長袖・長ズボン推奨）・タオル・飲み物。（軍手もあると良いですね。）

参加費用は大人（中学生以上）3,000円・小学生1500円・4-6歳 800円・3歳以下は無料です。料金には佐倉市産のオーガニック米・野菜を使ったランチ・枝豆のお土産(300g)が含まれています。
※枝豆のお土産は追加購入も可能です！

フィールズ農園さんが年間を通して行っている「みんなで大豆栽培！」企画は、国産大豆の生産の輪を広げる取り組み。今後も「ボッチ積み（伝統的な野積み乾燥のこと）編」が11月・「脱穀編」1月・「味噌作り編」2月・「醤油麹作り編」3月・「醤油しぼり編」は再来年3月以降とワクワクするような企画が満載です、ぜひ参加してみてくださいね！

集合場所は佐倉市角来区民館。周辺に駐車場がありませんので公共交通機関をご利用ください。お申し込みは遊んで学べる体験プラットフォームainiの専用フォームからお願いいたします。自然の中で作物の成長を肌で感じながらその恵みをいただく。これからもフィールズ農園さんの活躍に注目したいですね。ぜひ みんなで大豆栽培！　枝豆収穫祭へ参加してみてくださいね！！

名称：みんなで大豆栽培！　枝豆収穫祭
主催：フィールズ農園
集合場所：佐倉市角来区民館
住所：千葉県佐倉市角来1700‐4