JR佐倉駅から車で約4分。千葉県佐倉警察署前の路地を入った場所で隠れ家のように営まれているお寿司屋さん 八平（やっぺい）さん。

以前からとても気になっていたお店へ、今回初訪問させていただきました。駐車場はお店の奥側（写真左手）に3、4台分あります。

カウンター席とお座敷の店内は、お寿司屋さんらしい趣きがあり落ち着きます。女将さんのお話では2024年で44年目を迎えるそうです。

敷居の高いお店かとドキドキしながら入店しましたが、お店に入るととってもアットホームな雰囲気。メニューを見たらランチがとってもリーズナブル！　ランチタイムと夜の部の2部制になっていますが、飲み物もお手頃な価格ですね。12月中はランチを含めおすし・ちらしが各350円値上げとのことでしたが、それでも内容からするとかなりお得感がありました！　元旦は予約分の出前のみ対応ですが、2日・3日はお昼の部が、4日は昼と夜の部が営業いたします。

こちらは刺身定食。新鮮なお刺身は美味しい！　のひと言。お口の中でとろけるような食感。新鮮な証拠ですね！　ご飯と味噌汁に「お好みで」といただいたふりかけもとっても美味しかったです。

こちらはにぎり寿司の上。女将さんとお嬢さんがお二人で提供してくれるお刺身やお寿司は、楽しいお話も交えながら絶妙な味と素敵な時間を提供していただけます。

女将さんとお嬢さん。「姉妹ですか？」と失礼ながら伺ってしまうほど仲良し親子。大将の跡を継いでお二人でお店を切り盛りされています。後ろに見えるのれんは、大太鼓の里、現在北秋田市の一部になっている旧鷹巣町（たかのすまち）のもので、大将と女将さんの故郷なのだそうです。

お二人の楽しい会話にすっかり時間を忘れて長居させていただきました。県道65号と国道296号が交差する鏑木交差点からほど近い場所ですが、1本入った道のところにあるお店は静かな場所でした。素敵な母娘が営むアットホームなお店で、美味しいお刺身・お寿司が食べたくなったらぜひ八平（やっぺい）さんに足を運んでみてくださいね！

名称：八平（やっぺい）
住所：千葉県佐倉市表町4-1-15
電話：043ｰ485‐6641