ゴーヤ食べるのがちょっと苦手...。

そんな方は切ったゴーヤをボウルに入れて塩をふって5分おくと◎

もっと苦手な方は、さらにお湯で30秒茹でると苦味がかなり抑えれます♫

それでは栄養たっぷり夏に食べたいゴーヤチャンプルーのレシピと献立をご紹介します。

1品でもお役に立てるとうれしいです。

ゴーヤチャンプルー

<食材/2人分>

<調味料/2人分>

<作り方>

1. ゴーヤを切ってボウルへ。
2. 塩をふって5分置く。
3. 水で洗って拭き取る。
4. 豆腐をキッチンペーパーへ。
5. 包んで5分おく。
6. 豚ばらをひとくち大に。
7. 食材・調味料を投入。
8. かつおぶしをのせて完成。

にんじんサラダ

<食材/2人分>

<調味料/2人分>

<作り方>

1. にんじんのヘタをとる。
2. 切り分けて細く切る。
3. とうもろこしを削ぐ。
4. 手でバラしておく。
5. にんじんと合流。
6. ラップして600W 3分。
7. 調味料を投入。
8. なじませて完成。

ピリ辛味噌汁

<食材/2人分>

<調味料/2人分>

<作り方>

1. 豆腐を切り分ける。
2. にらをざっくり切る。
3. なべにごま油をひく。
4. 中火でキムチを炒める。
5. 水を入れて豆腐をちぎる。
6. 顆粒だしを投入。
7. にらを入れて火をとおす。
8. みそをといて完成。