さっぱりだけどボリューム満点！ジューシーな鶏ももで晩ごはん献立
今回は、鶏ももおろしダレで晩ごはん献立を組みました。皮からパリッと焼いて、中はジュワッとジューシー！ひとくち食べて大満足な味に仕上がってます♫
鶏ももおろしダレ
食材/2人分
鶏もも ・・・2枚(390g)
だいこん ・・・1/4本(160g)
調味料/2人分
酒 ・・・大さじ1
しょうが ・・・小さじ1/2
塩こしょう ・・・全体に
片栗粉 ・・・大さじ2
ポン酢 ・・・大さじ2
ごま油 ・・・小さじ1
砂糖 ・・・小さじ1/4
作り方【調理時間 ：20分】
①鶏ももをひとくち大に。
②しょうが・塩こしょう。
③片栗粉を全体にまぶす。
④オリーブオイルで焼く。
⑤ポン酢・ごま油をカップへ。
⑥砂糖をまぜてタレが完成。
⑦大根をいっきにおろす。
⑧お皿に盛り付けて完成。
春菊の胡麻和え
食材/2人分
春菊 ・・・1袋(160g)
調味料/2人分
すりごま ・・・大さじ2
しょうゆ ・・・大さじ1/2
砂糖 ・・・小さじ1
顆粒だし ・・・小さじ1/4
作り方【調理時間 ：10分】
①鍋にお湯を沸かす。
②春菊の茎を入れて30秒。
③葉を沈めて20秒茹でる。
④氷水でしっかり熱をとる。
⑤水分をしぼって細かく切る。
⑥ボウルにうつす。
⑦調味料をしっかり混ぜる。
⑧お皿に盛り付けて完成。
長ねぎの味噌汁
食材/2人分
長ねぎ ・・・1/3本(35g)
油揚げ ・・・1/4枚(15g)
調味料/2人分
水 ・・・400ml
顆粒だし ・・・小さじ1
みそ ・・・大さじ2
作り方【調理時間 ：10分】
①油揚げをざっくり切る。
②長ねぎをななめ切りに。
③鍋にお湯を沸かす。
④長ねぎ・油揚げを投入。
⑤顆粒だしをなじませる。
⑥火を止めてみそをとく。
⑦沸騰する直前まで加熱。
⑧お椀にそそいで完成。
鶏ももおろしダレを組み込んだ1週間の献立
Youtubeに毎週(土) 9:00 に投稿しています。
食材・調味料のリストから5日間の献立を動画にしてます。
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