濃厚すぎてやばい！新玉ねぎと【新じゃがスープ】で晩ごはん献立
春にぴったりな濃厚ポタージュスープのレシピです。
味付けもかんたんでバターの風味が食欲をそそります◎
おうちに新じゃが・新玉があまってる！
ってときにいかがでしょうか。
新じゃがスープ
食材/2人分
新じゃがいも ・・・・・1こ(130g)
新玉ねぎ ・・・・・・・1/4こ(70g)
調味料/2人分
牛乳 ・・・・・・・・・350ml
バター ・・・・・・・・10g
コンソメ ・・・・・・・小さじ1.5
ブラックペッパー ・・・2ふり
作り方【調理時間 ：15分】
①新じゃがいもを切って水に5分。
②水をきって薄くきった新玉ねぎを合流。
③フタして600W 5分チン。
④ハンドブレンダーにうつし、牛乳を投入。
⑤鍋にバターをとかす。
⑥潰したスープを入れて加熱。
⑦コンソメを混ぜる。
⑧ブラックペッパーをふって完成。
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3品献立メニュー例
執筆/レシピ：まいにち3品食堂
