【西宮市】外側がサクッと固く、中がもっちり柔らかいハード系パンが人気の店
西宮市に数あるパン屋さん。パン好きな方なら、お気に入りのお店があるかもしれません。
今回は、旧国道にある「ベーカリーウエダ」をご紹介します。
ブルーに白地がお店のカラー。とっても爽やかで、外観も素敵です。
小さな店内には、パンが約30種類。土曜日は最も品数が多い曜日なのだそうです。
取材中もお客さんが何人もいらっしゃったのですが、皆さんあまり迷わずにさっさと決めて買っておられたので、常連さんが多いお店なのかもしれません。
お店の奥でパン作りに励むのが、オーナーの上田哲志さん。
パンの道一筋で独立され、3年。
お一人でパンを作っていることもあり、オープン当初は今よりずっとラインナップは少なかったそうです。今は、迷うほどたくさんの種類があります。
オープン当初からずっとあり、お店の看板商品でもあるのが、ハード系のパン。フランスパン、食パン、クロワッサンです。
中でも人気なのは、食パンなのだそう。
一斤か一本購入できます。
「ベーカリーウエダ」のパンのコンセプトは”冷めてもおいしいパン”なのだとか。確かに焼き立てはどんなパンでも美味しいですもんね。
私はパン主食で長年暮らしてきたので、ハード系のパンは大好きです。バゲットでサンドイッチをつくったら美味しそう～と思いつつ、ブールを買ってしまいました。
もう1つは、ちょっと邪道だと思いつつ冒険心から「白玉あんパン」を。
「白玉あんパン」は、あんパンの中に白玉が入ったもの。パンの表面はパリッとしていて、中はモチモチした感じです。餡は上品な量なので、溢れてきて食べにくいということはありません。白玉のくにゅっとした食感が面白い！
ブールも外側はパリパリ。中はスポンジのようにふんわり。シンプルなのですが、飽きがこなくて、それこそお米の代わりに主食にしてしまいそう。
住所：兵庫県西宮市甲子園六番町2-9 六番館1F東
TEL：0798-77-2927
営業時間：9時～17時（パンがなくなり次第終了）
定休日：日、月、祝日
アクセス：阪神電鉄「甲子園」駅から徒歩約15分
