今回ご紹介するのは、Webサイトで西宮市民が選ぶ好きな和菓子店No.1にも選ばれた、有名どころの和菓子店「桔梗堂」。看板商品とも言える、人気商品「冷やし白玉しるこ」の魅力迫ります。

「桔梗堂」については、こちらの記事でもご紹介しています。

「桔梗堂」の「冷やし白玉しるこ」は、地元の和菓子好きの方や、甲子園の定番のお土産としてよく知られるだけではなく、日本全国から注文が絶えない和菓子なんです。

取材当日は母の日の前日でしたが、母の日のプレゼントに購入される方が多く、お店の外まで行列ができていました。

そしてなんと皇室の方々も召し上がっているそうです。今の天皇陛下がまだ皇太子さまだった頃、甲子園球場でのご公務の時、昼食後のデザートとして召し上がったそうです。紀子さまも、震災後のシンポジウムの際の、お食事のデザートとして召し上がったとか。

さらに、佐々木希さん主演でドラマ化もされた「デイジーラック」や甲子園が舞台の「ナックルダウン」といった漫画にも登場しています。

まさに、西宮市を代表する和菓子！市民なら、一度は食べておきたいですね！

「冷やし白玉しるこ」は、ひと言で言うと、白玉が2個入った冷たいおしるこ。

「桔梗堂」の今のオーナーさんのお父様の代の、昭和40年代頃からある商品です。

どこがそんなに特別かと言うと、極小の網目の道具で丁寧に濾した餡が、驚くほどなめらかです。もちろん手作業で濾しているそうです。

上品な甘さで、べとつきが一切ない！とろりなめらかなのに、後味がさっぱり。

白玉はスプーンからはみ出すほど大きく、おしるこの底を埋めています。冷たく冷やしてもびよーんと伸びるくらい柔らかい！味も普通の白玉とは全然違い、白玉だけでも美味しいです。

ちなみにおしるこは、白玉なしなら、温めて食べても美味しいそうです。（白玉入りで温めると白玉が爆発してしまうので要注意）

材料はすべて国産の最高級品を使用。なかでも小豆は岡山の備中産の超高級品。贅沢な美味しさが詰まっています。

見た目はほんとに地味なのですが、和菓子に興味がない人も食べたらはまる味！食べながら、日本人でよかったとしみじみ感じました……。

「冷やし白玉しるこ」は、今年は3月半ばから年末まで販売される予定。夕方には売り切れることが多いそうなので、1個からでもお電話で注文したほうがいいようです。冷蔵で3日保存できます。

【桔梗堂】

https://www.instagram.com/kikyoudou/

住所：兵庫県西宮市甲子園二番町1-16

TEL：0798-48-1611

営業時間：8時30分～19時（日、祝日は～17時）

定休日：不定休（※直近では、2022年5月16、17日）