JR甲子園口の駅近く、線路沿いにあるパン屋さん。”空木”とかいて”うつぎ”と読む「空木工房」に行ってきました。

パン屋さんと言えば朝早くからオープンしていると思っていましたが、このお店は12時オープン。夜に来るお客さんが多いからだとか。

おいしいパンで1日をスタートするのも幸せですが、おいしいパンで1日を終えるのもまたいいですね。パンに合う夕食メニューも楽しそう。

便利な立地にも関わらず、お店はウッディな落ち着く雰囲気。中は狭いですが、30種類くらいはありそうな大量の種類のパンが素敵に並んでいます。

お店の扉を開けた瞬間から、ふわっと焼き立てのパンの香りに包まれます。それもそのはずすぐ目の前がパンのオーブンだから。

パン選びに迷っている間にもどんどん焼き立てのパンが出てきます。

ラインナップはハード系の生地のパンが多いようですが、味は調理系、スイート系とバランスよくあります。

今回は「塩パン」と「キーマカレーパン」を買ってみました。

「塩パン」は大人の手のひらよりも大きいサイズ。大きな塩の粒が表面に乗っています。落ちた塩を食べてみると、何とも言えないミネラル感。上質な塩を使っているのが分かります。

パンの外側はパリッとしていますが、中はふっくらもちもち。全粒粉ならではの香ばしい香りがします。味はシンプルなので、バターやジャム、ペーストを塗って食べても、サンドイッチのベースにしてもいいと思います。家に帰ってもまだ温かく、焼き立てパンを楽しめました。

「キーマカレーパン」は、また違った食感のパンでした。パン生地は薄くサクサク。

中には少し緩めのカレーが入っています。辛すぎないけど主張があるカレーと、表面にサクサクしたパン粉がついたパン生地がぴったり。カレーパンにもいろいろありますが、カレーでごまかさずパン生地が只者じゃない感が出ています。

「空木工房」のパンはヨーロッパのパンに似ていていると思いました。いいチーズとワインを揃えてシンプルなパンと合わせてみたいです。

【空木工房】

住所：兵庫県西宮市甲子園口３丁目３−８ ハイム甲子園口駅前

TEL：0798-81-5563

営業時間：12時～20時

定休日：火曜、水曜

アクセス：JR「甲子園口駅」徒歩訳5分