こんにちは。今回は「西宮つーしん」さんのアンケートで、西宮市で1番好きな和菓子屋さんNo.1に選ばれたことがある「桔梗堂」です。

1945年に今ある場所に創業された歴史あるお店。西宮市だけではなく全国にファンがいる名店。お店の看板商品「冷し白玉しるこ」は甲子園のお土産としても大人気です。

そんな「桔梗堂」で今旬なのが、10月21日から発売されている「わらび餅（きなこ）」と、11月7日から発売されている「しょこらわらび餅」。

わらび餅は和菓子店でなくても見かける庶民的な和菓子ですが、本物の和菓子は当然ながら全然違う！ぷるんぷるんでも、わざとらしく蕩ける食感ではなく、ほどよい噛み応えあり。余韻も含め食感、味を口の中で十分楽しむ時間があります。

きなこの味もとっても上品。しっかりした深い味わいがあるものの主張しすぎ控えめ。

「しょこらわらび餅」は、ちょっと変わった洋風わらび餅。牛乳で生地を練ってある上に生クリームも使っているそうで、優しい甘みがあります。でも全然甘すぎず、洋風とはいえこのやっぱりわらび餅！

このわらび餅を食べてしまったら、もう他のわらび餅は食べられないかも…。

12月初旬からは「抹茶わらび餅」が販売開始されます。

一足先にお味見させていただいたところ、抹茶が濃い！たまらないほろ苦さがショコラと同じく牛乳で練ってある洋風のわらび餅にぴったりです。

絶妙な風味も食感も何度も試作を重ねてできた結果なのだとか。

わらび餅は6個入りから購入できますが、きなこ3個、しょこら3個でも、きなこ6個、しょこら3個でもOK。12月初旬に抹茶が発売したら、3種類まとめて1箱にもできます。

ぜひお試しください。

オーナー和菓子職人の高尾さんによると、「桔梗堂」では阪神タイガースリーグ優勝時に野球がモチーフの「球宴」や紅白饅頭の売上が爆発的に伸びたそうです。野球好きでなくても食べたらきっと忘れられない味になります。

※取材協力桔梗堂様

【桔梗堂】

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住所：兵庫県西宮市甲子園二番町1－16

TEL：0798-48-1611

営業時間：8時30分～19時（日曜　8時30分～17時）（1，2月は～18時30分）

定休日：不定休

アクセス：

・阪神電鉄「甲子園」駅東口から出て北方向へ徒歩２０分

・もしくは西口より出て、阪神バス「ＪＲ甲子園口行」「西宮行もしくは経由」乗車、「県道上甲子園」バス停下車、向かい

・JR神戸線「甲子園口」駅南口から徒歩10分もしくは南口から阪神バス「甲子園行きもしくは経由」「県道上甲子園」下車すぐ