夏休みも後半戦。皆さまいかがお過ごしでしょうか。

毎年この時期になるとそろそろスイカに食べ飽きてきませんか？

我が家は今年、畑でスイカ作りにチャレンジしたこともあり、スイカにことかかない夏になりました。

しかしながら、毎日毎日スイカを食べているとやっぱり飽きる…。

ということで、スイカをアイスにしてみました。

そのまま固めたり、ゼラチンを入れたりなど様々なレシピがありますが、中でも簡単でシンプルなものにしました。

スイカ飽きたなーという方はぜひお試しください。

材料&用意するもの

• すいか（果肉部分）500g
• キウイ　1個
• チョコチップ（麦チョコでも）適量
• はちみつ　大さじ2
• レモン汁　大さじ1

【物品】

• ザルとボール
• アイスの棒
• 紙コップ
• ファスナー付き袋

スイカバーの作り方

果肉部分をジップロックに入れていきます。

果肉を手でしっかり潰していきます。ここの工程でできるだけ細かく潰しておくと、次が楽です。

ジップロックで潰したスイカをザルに入れて裏ごしします。

そこにレモン汁とはちみつを加え、よくかき混ぜます。

紙コップに入れて2時間冷凍庫で冷やします。

2時間経つとシャーベット状になっているので、そこにチョコチップを適量混ぜていきます。

その後再び1時間冷凍します。

固まったスイカの上に粗く刻んだキウイをのせて、

アイスの棒を指して、4時間以上凍らせます。

抜く時には紙コップの周囲に水を10秒ほどかけて、軽く回すようにするとするりと抜けます。

ボリューム満点！スイカバーの完成！

簡単にできて生のスイカと一味違った味わい。

ぜひ試してみて下さいね。