【京都市右京区】ドリップティーと嵐山茶屋限定の可愛い猿のクッキー（福寿園リニューアルオープン）
嵐電「嵐山駅」前にて、リニューアルオープンした「福寿園 嵐山茶屋」
この日は10月とは思えないほど暑くて喉が渇き、「美味しいドリンクが飲みたい」と立ち寄ったのが、福寿園 嵐山茶屋です。
嵐電「嵐山駅」目の前にあるショッピングモール「嵐山昇龍苑」の1階にあり、2021年9月にリニューアルオープンしたばかり。
福寿園といえば寛政2年創業の宇治茶の老舗ですが、嵐山茶屋は可愛い猿のキャラクターが目印で、気軽に寄りやすい雰囲気となっています。
宇治茶の老舗が提案する日本茶の新しいスタイル「ドリップティー」
日本茶を使った美味しそうなメニューが並ぶ中で、目に留まったのが、ドリップコーヒーならぬ、ドリップティー。
日本茶というと、急須を用意し、茶葉に合わせてお湯の温度や抽出時間を変えて淹れるのが基本ですが、急須を持っていない家庭も増えている昨今、宇治茶の老舗である福寿園が提案する新しい日本茶のスタイルです。
湯冷まし不要で、熱湯で淹れても美味しくなるよう茶葉はブレンドされており、ドリップでも抽出されやすいよう細かめです。
注文すると目の前で淹れてもらえるので、抽出を待つ間も、目と鼻で、綺麗な水色（すいしょく/お茶の色合い）と香りを楽しむことができます。
今回注文したのは、緑茶ブレンドのドリップティー（500円）。なんて美しい緑色。見た目から爽やかさも伝わってきます。
早速いただくと、ドリップされることで苦味が抑えられ、スッキリとした喉越し。しかし、熱湯抽出にもかかわらず、かぶせ茶のような旨味を強く感じて驚きました。
ブレンドされている茶葉の詳細は企業秘密なものの、お茶の鮮やかな緑色と旨味を引き出すために、被覆栽培（茶葉に覆いをかけ日光を遮って栽培する方法）の深蒸し茶が使われているそう。
は〜、美味しい。
嵐山茶屋「限定」の可愛いモンキークッキー
そして注文時に目があってしまったのが、この可愛いすぎるモンキークッキー（1個150円）。
嵐山にはモンキーパークがありますが、その嵐山のお猿さんが急須で入浴する姿をイメージした、店長さんオリジナルデザインのクッキーで、嵐山茶屋でしか手に入りません。
せっかくなので、嵐山茶屋から徒歩2分ほどで到着する渡月橋にて、モンキーパークがある方向を眺めながら休憩。
つぶらな瞳に見つめられながら一口かじると、クッキーはバターがきいていて、しっかりめの歯ごたえを楽しめました。
お家でもドリップティーを淹れてみよう
熱湯で手軽に楽しめるドリップティー。「いいね」と思ったら、店舗でドリップスタンドや茶葉を購入することもできます。
お手持ちのコップに淹れる際、ドリップスタンドは上下をひっくり返すことで高さ調節ができるデザイン性の高さ。新しい日本茶のスタイルを、お家でも楽しんでみてはいかがでしょうか。
明日の記事では秋限定のコットンパフェをご紹介しますが、どんなパフェか今すぐチェックしたい方は福寿園 嵐山茶屋のInstagramをご確認ください。
店舗情報
店名：福寿園 嵐山茶屋
住所：京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町40-8
電話番号：075-861-2910
営業時間：11:00～17:00（季節変動有り）
定休日：なし
福寿園 嵐山茶屋の公式ホームページ
