名古屋市北区の住宅街にひっそり佇む、隠れ家のようなケーキ屋さん『フォーシーホーム（4C-HOME）』をご紹介します
営業日も木曜日から土曜日と、週のうち3日間だけです。

かわいい御朱印や華やかな写真が撮れる神社として有名な別小江神社のほど近く、細い路地を抜けると、緑に覆われたお店が現れます。

まるで森の中のちいさなおうちといったかわいらしい雰囲気です。

『フォーシーホーム（4C-HOME）』店名の由来は、安井町４丁目にあるからなのだとか。（４C　HOME　＝ローマ字読みして４丁目）
街の小さなケーキ屋さんとしての思いが現れているように感じますね。

個人店、特に初めてのお店だと入るのに勇気がいりますが、入店前に、ケーキのラインナップや在庫状況が分かる看板があるのも嬉しい心遣いです。

季節の食材を取り入れたケーキが約20種類

店内のショーケースには季節の食材を生かし、甘さ控えめにこだわったケーキ約20種類がずらり。
今の季節は旬のかぼちゃや、栗を使用したものが目立ちました。

この日のお目当ては『味鋺いものスイートポテトチーズケーキ』460円
以前ご紹介した、北区特産のさつまいもを使ったスイーツのイベント『味鋺いも　Sweets Collection（スイーツコレクション）』参加商品です。
販売期間は2023年11月30日（木）までの予定と残り僅か。
期間限定なので、ぜひとも食べておきたい一品だったんです。

また、たっぷりのったマロンペーストに惹かれ、和栗の米粉ロールも思わず購入しました！

実食

こちらはスイートポテトとチーズケーキの二層仕立て。
チーズケーキの部分はさわやかな酸味が感じられ、甘すぎずさっぱり。スイートポテトの部分はさつまいも自体の甘味が生きた素朴な味わいです。
二種類のケーキを一度に味わえるような、なんとも贅沢な一品でした。

和栗の米粉ロールは、モンブランのようにマロンペーストがたっぷり乗っています。

割ってみると、ロールケーキの中に生クリーム、栗の渋皮煮、そして、カスタードクリームも入っていました。
丁寧に裏ごしされたマロンペーストはとても柔らかく滑らか。とろけるようなくちどけです。
そして米粉を使用しているという生地がもっちりしっとりして、生地とクリームの相性が抜群。
これだけクリームがたっぷりでも重くないのは、甘さを控え、素材本来の良さを生かしているからでしょう。

営業日は週3日のみ　早い時間がおすすめ

美味しいという評判を知りつつ、タイミングが合わずなかなか営業日に訪れることができなかったこちらのお店。

思わず「営業日は増えないですか？」「イベントなどには出店されないですか？」とお聞きしてしまいました。
やはりパティシエの平澤さん1人で切り盛りするため、仕込みを考えると週3日の営業になってしまうのだそう。
それでも、「フォーシーホームのケーキが好きなの」というリピーターさんも多く、オープンから10年以上この地で愛されています。

営業時間は19時までですが、売り切れ次第終了ですので、早い時間での来店をおすすめします。
気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。