歴史を感じる和菓子屋さん

神奈川県も梅雨入り間近となり、ジメジメとした天気が続く季節になりました。そんなモヤモヤした気分を吹き飛ばす、爽やかな”どら焼き”を売っている和菓子屋さんを紹介します。
”大正2年創業”というとんでもない歴史を持つ和菓子屋さん”菓寮　東照”です。

※神奈川県にはまん延防止等重点措置が適用されています。来店する際はマスク着用、手指の消毒などの感染防止対策を行なった上で入店してください。

季節限定のどら焼きです

どら焼きと言えば、あんこが生地に挟まれている誰もが知っているアレをイメージしますよね？もちろん、”定番の”どら焼きも置いてありますので、”定番の”どら焼きが好きな人は定番を食べるのも良いと思います。

見た目は定番のものと同じ

今回は、お店の人におすすめされたこともあり、”定番の”どら焼きではなく、季節限定で売っていた”湘南ゴールド入り”のどら焼きを買ってみました。見た目は”定番の”どら焼きと同じです。

湘南ゴールドが入っています

湘南ゴールドをご存知ですか？
湘南ゴールドとは、神奈川県が開発した柑橘類です。見た目は”ゆず”で、味はゆずとオレンジをミックスしたような爽やかな味と言えば良いでしょうか。スイーツの材料としても人気の果物です。

ネーミングも爽やか

そんな湘南ゴールドをどら焼きに入れて見ました、という挑戦的などら焼きです。名前の”湘南”には爽やかなイメージがあるので、ネーミングも爽やかです。

爽やかな味とは？

実際に食べてみると、白餡の甘みと湘南ゴールドの甘酸っぱさが見事に合っています。白餡と組み合わせたところがポイントです。
つぶあんと湘南ゴールドとの組み合わせだと、さすがに違いすぎるモノ同士で味が喧嘩しそうですが、白餡の控えめな甘さとの組み合わせなので、喧嘩することなく、口の中に爽やかさが広がります。

湘南ゴールドの食感が良いアクセント

さらに、湘南ゴールドの果肉の食感が良いアクセントになっています。味覚でも食感でも湘南ゴールドが良いアクセントになっています。

店内でも食べられます

家に帰るまで待ちきれない、という人におすすめなのが、店内での飲食スペースです。店内の奥にテーブルと椅子があり、飲み物も売っているので、店内で購入したものを食べることができます。

クレジットカードや電子マネーも利用可能

支払いにはクレジットカードやSUICAなどの電子マネーの利用が可能です。キャッシュレスで購入できるのもうれしいポイントですね。

まとめ

JR川崎駅の近くにある和菓子屋さん”菓寮東照”を紹介しました。ジメジメした今の時期におすすめした和菓子は、湘南ゴールド入りのどら焼きです。
白餡の中に湘南ゴールドの果肉が入っていて、白餡の控えめな甘さと湘南ゴールドの柑橘類の味が良い感じに組み合わさっています。果肉の食感も良いアクセントになっていて、爽やかな味と食感が口の中に広がります。

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