2023年12月20日に閉店してしまった手打ちそばのお店「秋新」。美味しい十割そばを食べられる人気のお店だっただけに非常に残念なお知らせではありました。

閉店から約2か月半。次のお店はどんなお店がオープンするんだろう？ と思っておりましたが、「秋新」の跡地に動きがあったので現地に行ってきました！

現地に到着するとまず目に入ってきたのが韓国料理「호랑　HORANG（ホラン）」と書かれた新しい看板。お店のインスタグラムよると、2024年3月15日（金）グランドオープンとのこと。店名の「호랑」を調べてみるとホランとは韓国語で「虎」を意味する言葉。

本格的韓国料理とのことで気になるお店のメニューは「北海道産カンジャンケジャン」と「カンジャンセウ」が特におすすめとのこと。

◎カンジャンケジャン、カンジャンセウとは？

「カンジャン」は「醤油」、「ケジャン」はワタリガニ、「セウ」は海老。つまりそれぞれ醤油にじっくりつけ込んだ「ワタリガニの醤油漬け」、「海老の醤油漬け」のことで代表的な韓国料理の一つです。

本格的な料理なだけに期待大ですね。

お店のコメントによると…美味しい料理を提供することはもちろん「また来たくなるようなお店」となるよう、スタッフ一同がんばります！ とのこと。オープンまであと少し、本格的な韓国料理「호랑　HORANG（ホラン）」のオープンを楽しみに待ちましょう♪

韓国料理「호랑　HORANG（ホラン）」

オープン日：2024年3月15日（金）

場所：岐阜県土岐市下石町1937-3

営業時間：11:00-15:00(L.O 14:00)　17:00-21:00(L.O 20:00)