Handicraft Works（ハンディクラフトワークス）

油そばやまぜそばが苦手でほぼ食べない僕が、どうしても行きたいお店がありました。埼玉県の八潮という住宅街、この店がなければ僕は降り立ってはいなかったでしょう。アクセスもそれほどよくない場所ですが、行列ができる人気店で評価サイトでは非常に高い評価を得ています。

とある催事に行った時に、たまたま出店されていて、他のお店が行列でこちらが丁度空いていたので、たまたま食べたところ、その美味しさにビックリ！催事でこんなに美味しいならお店だったらどんだけ美味しいのか？それが僕とハンディクラフトワークスさんとの、たまたまからの出会いでした！

カフェのような非常にお洒落なお店で、中もコの字のカウンターと広いエリアにテーブル席、高い天井、広い空間非常にお洒落！半分は女性客でしたね。奥でシュラスコを焼いている所も見ることができます。駐車場も店の裏と徒歩1分くらいの所にあり17台ぐらい停められます。

こちらシュラスコが乗ったパレットという油そばと、鴨や親鶏を使った中華蕎麦も提供しています。この日は店員さんが限定の鴨のつけそばを推してきましたので、パレットとの連食にしちゃいました。

ワイルドモンスターパレット

男性人気No.1だそうで、肉の量が結構モリモリです。もっと盛ってあるやつもありました。シュラスコは下味がしっかりしていて、脂身はなくて肉の味をしっかりと楽しめます。ソーセージも旨味が詰まったタイプでした。香ばしい焼き具合で美味しかったですね！

ヤサイはレタスが乗っていて肉のボリュームに対して、もっとヤサイがあってもよいぐらいでした。結構ガーリックや油が後半重さを出してくるので、ヤサイがあると助かったかな・・って思いますが、これは老化が原因という噂も（涙）パイナップルのグリルも甘すぎずよかったです。

麺は中太麺のモチモチしたタイプで、この手のタイプはパスタが合っている！というようなイメージですが、しっかりしたラーメンの麺でした！結構オイリーでガーリックの効いている塩ダレです。これが美味しくて麺と肉に非常にバランスよかったです。肉に塩ダレを絡めるとめちゃウマです！

限定：最上鴨と京桜親鶏のつけそば

つけそばは、出汁が鴨を前面に押し出していて、上質な鴨を使っているというのがよく伝わっていきます。よくあるタイプの鴨のつけそばかな？って、思っていましたが、これ、正直言ってめちゃくちゃうまかった！　頼んでよかったと思います。

接客もここで声掛けしてくれるんだ！！ってタイミングで声掛けしてくださいます。うまく言えないのですが、そういう神対応のスタッフさんってたまにいますよね、入店時も帰る時も笑顔でめちゃくちゃ心地よかったです！

こちらの詳細をYouTubeに投稿しています。よろしかったら観てください。