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【ラーメン あきる野市】秋川で本格的淡麗中華蕎麦を実食 麺処いし川

マシャペイ

ラーメン動画クリエイター

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麺処いし川

あきる野市の秋川に美味しいと人気のお店があると、気になっていたお店です。立川の名店青樹さんのご出身との事です。

店舗前と横にある駐車場は満車で外にも並びもできていて、こちらのお店に人が集まってきています。
11:00~14:00までの3時間のみ営業なので、よりハードルが高くなります。

いし川さんの店名は麺線をイメージされているそうで、「いし」部分を漢字にせずにひらがなにし、綺麗に揃った麺線を並べるイメージしているとの事です。

お店はダークグレーな外観でお洒落な雰囲気です。

中は少しカフェテイストな雰囲気もあり

カウンター席と奥にテーブル席が2つあります
カウンター席と奥にテーブル席が2つあります

窓にスライムが飾ってあったり、があしらってあったり家族連れのお子様にも優しいお店

中に入ると券売機があり、すぐに食券を購入します。券売機に貼ったポップに現金トッピングが書いてあります。

特製醤油らーめん

盛り付けがとてもきれいなことでも有名なお店です。麺線が非常に綺麗に整っていて、麺がたたまれています。トッピングを特製にすると、綺麗に麺線が見えるようにトッピングされています。

スープは香味油の香りがして、煮干しの風味もほのかに香ってきます。動物系のコクがあって、節や魚介系なども折り重なってできあがった美味しさ!
どれかがガツンと飛び出しているわけじゃないですが、バランスよい感じに味わえました。香りのよい醤油感もあって、あきる野市の近藤醸造の醤油を使用されているとの事です。

は五ノ神製麺の中細ストレート麺、スープをほどよく持ち上げる、滑らかな麺でした。コシもあり食感が非常によく、麺の風味もありスープとのバランスもとても良かく美味しかったです。

チャーシューは3種類、豚バラ肉は脂身が柔らかく、バーナー炙られていて香ばしい。豚ロースと鶏ムネもいい感じにシットリしていて、美味しい。

醤油の感じがとっても美味しいスープでした。香りとコクのバランスが本当に良かったです。味玉も美味しかった~!

店主さんと奥さんの雰囲気や接客が非常に柔らかくて、温かいお店でした。

こちらの様子をYoutubeに投稿しています。よろしかったら観てください。

また、こちら「麺処いし川」さん、限定も非常に人気で美味しいとの評判です。昨年、北海道の山わさびが入ったとの事で、限定をされた時に食べに行ってきました。
その時の様子もYoutubeに投稿しています。

フォロー&いいねしてくださったら、感謝感謝です♪

店舗情報
麺処いし川
東京都あきる野市二宮337-1
(お店の地図)

営業時間
11:00〜14:00

定休日
水曜日、日曜日

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