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萌え断で可愛い〜♫こんな野菜を巻いても美味しい肉巻き弁当【お昼が楽しみになるお弁当】

舛田悠紀子

料理研究家

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美味しくて可愛い肉巻きはお弁当の定番!

何を巻いても美味しくなるのが肉巻きの良いところ^^

にんじんやインゲンはおなじみですが、こんな野菜を巻いても美味しいですよ〜。

今日用意したのはこちら

紅生姜、オクラ、ヤングコーン水煮、レッドキャベツスプラウト。

どれもスーパーでよくみかけるやつです。

それでは早速作ってみましょう!

1.豚ロース薄切り1枚に一つずつ巻いていきます。オクラだけラップをして20秒ほどレンジで加熱しました。紅生姜は千切りにしてスプラウトと一緒に巻きます。

3.巻いたら小麦粉を薄くまぶします。

4.巻き終わりを下にして焼き始めます。

5.少しずつ回しながら焼き色をつけて・・・

6.蓋をして弱火で1分ほど蒸し焼きにします。

7.タレを回しかけ、絡めて完成。

8.カットしたらこんな感じ。断面可愛い^^

タレは万能照り焼きチキンダレを使いました。↓これ本当に便利です!

https://creators.yahoo.co.jp/masudayukiko/0100097030

他にもいろんな物巻いてみてくださいね〜。

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