How to

失敗なし!ミニオムレツをキレイな形に作る方法と「ミニオムレツ弁当」

舛田悠紀子

料理研究家

QRコード

スマホ版Yahoo! JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみよう

お弁当に入れるととっても可愛い
卵1個で作るミニオムレツ。
ラップを利用すれば、
簡単にあのキレイな形が作れちゃいます。

今回はミニオムレツの作り方と
お弁当への詰め方をご紹介します。

ミニオムレツの作り方
材料
・卵 1個 ・マヨネーズ 小さじ1 ・顆粒コンソメ 小さじ2分の1

1.卵に調味料を混ぜ、ムラが残らないよう良く溶きほぐします。
2.小さめのフライパンに、油適量を引いてじゅうぶん熱したら、卵液を一気に流し入れ、半熟になるまでたえず箸でかき回します。
3.シリコンベラに持ち替えてフライパンのヘリを使って形を整えていきます。
4.ある程度形になったら、熱いうちにそのままラップで包み、両端をねじって形を整えます。
5.ラップを開いたらきれいな形になっているはずです。

お弁当箱に詰めてみましょう。

今回は他にシンプルなチャーハン、ソーセージとズッキーニのソテー、ミニトマトを用意しました。

チャーハンをオムレツを乗せる部分を低めに詰めます。レタスで仕切りをして、おかずを順に詰めたら
キモはケチャップ!
オムレツの上に一気に絞ってくださいね。
最後に乾燥パセリを飾って完成です!

とっても簡単で可愛いミニオムレツ弁当。
是非作ってみてくださいね。

…続きを読む