海老を使った料理の中でも
海老マヨは子供にも大人気！

今回は簡単で美味しいレシピをご紹介します。
お弁当にもぜひ〜。

作りやすい分量

・むき海老　１５尾程度
・天ぷら粉　大さじ３　　　
・水　適量
・揚げ油

　ソース・・・マヨネーズ　大さじ２　　・牛乳　大さじ２
　　　　　　　　砂糖　大さじ1/2 ・ 寿司酢や調味酢　小さじ１　・ケチャップ　小さじ１　
　　　　　　　　醤油　小さじ１

1.海老は背ワタを取り除く。
2.塩を揉み込んでよく洗い、水気を拭き取る。
3.ソースの材料を合わせておく。
4.天ぷら粉に水を注ぎ、よく混ぜる。
5.海老に衣をつける。
6.両面こんがり揚げる。
7.熱いうちにソースにくぐらせる。

海老マヨにあう炒り卵

1.卵1個を溶きほぐす。
2.牛乳大さじ１、顆粒中華だし小さじ1/2を加えよく混ぜる。
3.鍋に移し、弱火にして箸で絶えずかき混ぜる。
4.半熟になったら火を止め余熱で仕上げる。

お弁当にはご飯の上に乗せて乗っけ弁に。
野菜も添えてくださいね＾＾

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