島根半島から海上60km、隠岐諸島の一つ海士町。

ここに移住者の方が営む小さなベイクショップがあります。

「アヅマ堂」です。

灯りがついている入り口をくぐると、素朴で可愛い店内が広がります。

島の古民家を改装して作られた小ぶりな店内は、昔ながらの家の作りを感じる土間と、飾りすぎない内装で、どこか少しホッとする雰囲気が漂っています。

店先にある手作り感のあるメニューもかわいいですね♪

店内で作られたお菓子やケーキ、ドーナツが並びます。

地産地消にこだわり、島の中で作られた農作物をできるだけ使ってお菓子が作られます。

海士町は小さな島です。だからこそ、「あそこの農家さんが作ったものが使われてる」なんてわかるのもいいですね♪

今回は、アヅマ堂の人気商品の一つ、おからドーナツの「亀ド」をいただきました！

アヅマ堂からすぐ近くの商店兼お豆腐屋さん「亀田商店」のおからを使ったドーナツ。

なんと一つ30円！！

さっそくお持ち帰りでいただくことに。
（現在アヅマ堂ではテイクアウトのみの営業です）

食べた瞬間のフワフワさを存分に堪能でき、後からふわっと感じる甘さもあり、いくらでも食べれてしまうスイーツでした♪

是非みなさん海士町にお立ち寄りの際は、ちらっと足を運んでみてはいかがでしょうか♪