蓮根のおろし玉ねぎマリネ 材料２つ！すぐ出来て和にも洋にも合う簡単副菜♪ もう一品、という時に
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蓮根を使う料理の中でこの蓮根のおろし玉ねぎマリネは私自身が大好きな一品です。蓮根好きにはたまらない！とっても簡単でとっても美味しいので是非お試しくださいね。
【材料】
蓮根 ２００g
A すりおろし玉ねぎ 大さじ１
A 酢 大さじ１
A サラダ油 小さじ２
A 砂糖 小さじ１
A 塩 小さじ１／２
【作り方】
① ボウルにAを入れる。
② 蓮根は皮を剥き、厚さ７〜８ミリのいちょう切りにして、水から茹でる。沸騰してから更に１分程度茹で、水気を切って１のボウルに入れて混ぜる。
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