2023年10月4日、名古屋市千種区の三越星ヶ丘店1階に「バーミキュラ ポットメイドベーカリー」がオープンしました。すべてのパンをバーミキュラで焼き上げるベーカリーで、全国の百貨店で初出店となります。

バーミキュラとは、職人がひとつひとつ手作りで作る新時代の鋳物ホーロー鍋。1936年創業の名古屋の鋳物会社が開発したもので、「普段のお料理が、この鍋を使うだけで数段おいしくできる」と大人気の調理器具です。

ベーカリー用に開発した専用のバーミキュラの鍋を使ってひとつずつ丁寧に焼き上げられたおいしそうなパンがずらりと並びます。食事系のものから、フルーツを使ったタルトなど種類も豊富。バーミキュラで焼かれたパン生地は、中はしっとり、外はパリッとした食感が特徴だそうです。

10月10日までは、オープニングサービス限定BOXとして特別なセットを個数限定で販売しています。1日限定30個なので、開店前から整理券を求めて行列ができているようですよ。

大人気の「バーミキュラの無水カレーパン」や、パンを焼くために開発された限定サイズのバーミキュラも特別に販売。パン好きの方はぜひチェックしてみてくださいね。

バーミキュラ ポットメイドベーカリー 名古屋三越星ヶ丘店

〒464-0802 愛知県名古屋市千種区星が丘元町14−14