麺ターテイナー藤のラーメン食べある記

今回、ご紹介するのは奈良県は天理市にあります『さかえ食堂』さん。

さかえ食堂さんは1957年に店をもたれ、今日まで夫婦で営業されているお店です。

近くには天理大学もあったりと学生さん達も良く利用されており賑わってます。

メニューも豊富で値段もリーズナブル。

定食がワンコインから食べれるお店って昨今なかなかないですよね〜。

今回、いただいたのはスタミナチャーシュー580円。

にんにくの香りがほのかに香るチャーシュー麺の到着です。

天理はスタミナラーメンを提供しているお店も多くソウルフード的な感じですね。

それではいただきます。

甘みのある醤油ベースのスープに豆板醤のピリッとした辛み。

ふんわり香るニンニクがアクセントとなってます。

飲みやすく、決して濃くはない美味しいスープです。

少しやわめな中華麺、ふっくらしていてアツアツです。

白菜と一緒に食べるのが良かったですね〜。

しっかりと食感を残した豚バラチャーシュー。

以前と比較するとチャーシュー量が減ったのが少し残念なんだけど材料値上げには勝てない、それでも580円で提供してくれるのは大変有難いんです。

白菜、ニラと豚こま切れ肉が入ってました。

令和の時代に低価格で提供されるさかえ食堂さん。

いつまでもお元気で末永く地域の方々の見方でいつづけて欲しい、そんなお店。

Instagram：麺ターテイナー藤

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