麺ターテイナー藤のラーメン食べある記

和歌山は岩出市にあります『豚骨中華そば がんたれ』さんへ訪麺しました。がんたれさんは和歌山でも飛び抜けて濃厚な豚骨ラーメンを提供されているお店です。

今回、ある限定ラーメンを求めてお邪魔した訳なのですが大人気過ぎてとてもハードルが高いんです。

その限定ラーメンを食べたくてオープン3時間前に到着！それでも先客さん、おられました(笑)

この日はオープン2時間前には15食分完売のアナウンス。(Twitterのアカウントにて告知)

なが〜い時間待ちましたがようやく開店。

いざ入店っ!!

そう、お目当ては限定15食の『レッチリモツ辛レーラ』です。毎年恒例、提供されている『RED HOT CHILIそば』のホルモン入りバージョンとの事でした。

楽しみは膨らむばかり。食券を購入して着席します。

提供待ちの間、厨房ではトッピングとなるホルモンともやし、ニラを高火力中華鍋で炒めてる訳なんですが店内が白モヤに包まれる、煙です。しかし!!!この煙が美味しすぎた!!

煙の匂いだけでご飯食べれそうな美味しい香りが店内を包み込む。は、早く食べたいぃ〜(笑)

真っ赤なフォルムのラーメンの登場です。

無造作に盛り付けられたこのジャンキーさがたまりませんっ(笑)もう、我慢出来ないので早速いただきます！

超濃厚ど豚骨スープに唐辛子全開の辛味噌を加えたhotなスープ。勿論、豚骨独特の臭さがあります！たまらんっ!!

しっかりとした豚骨の甘さを感じ、後半に伸びる唐辛子の辛さがクセになる美味しいスープで濃厚だけどどんどん飲めちゃう不思議なやつ。思っている程辛くないんです！

麺は太打ちちぢれ麺。

ブリっとした麺に旨辛豚骨スープが絡み、美味しさが広がる！

合わさるはもやしとニラを炒めたもの。ぶりんぶりんの麺にシャキシャキ食感がアクセントとなり、美味しかったです。

国産和牛のホルモンを使用されているとの事で脂がぷりぷりでめっちゃ甘いんです！

ホルモンの甘みや旨みが旨辛豚骨スープとマッチしすぎてご飯がすすみすぎるんです(笑)

しかも大きなホルモンがゴロゴロと入っていてコスパ良すぎ!!

大きく食べ応えありすぎるブロックチャーシュー。

大変柔らかくしっとりジューシー。

程よい塩味をもたせてあるが当然スープとの相性も良くこれまたご飯がすすみすぎる!!!

どんだけご飯食べさせてくれるんだ、たまりませんっ！

炊きたてのご飯の蒸気がやたらとセクシー。

ピリッとする甘辛スープと甘いご飯の相性が良すぎました。

サイズは中を選択、だけど大でも良かったぐらい(笑)

ボリューム満点！美味さ爆発！

中毒性満点の美味しい1杯でした。

Instagram：麺ターテイナー藤

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