こんにちは(*^_^*)　コストコ歴１８年目のコストコを愛してやまないMia(インスタグラム@costco_room）です。

今回は、今の時期だけ入荷する宗家（チョンカと読みます）の株漬けキムチをご紹介します。

容量、お値段は、８００g入りで７３８円。

宗家（チョンカ）キムチは、韓国でキムチ販売第１位なんだそう（２０２０ニールセン調べ）。

コストコでは、チョンカの通年置いてあるカットされた状態で入っている大容量のキムチもあります。

こちらの季節限定の方は、美味しさを閉じ込めるためにキムチはカットされず容器に入っています。

宗家（チョンカ）キムチは、買った後もお家の冷蔵庫でどんどん熟成して味が変わっていきます。

時間が経つと酸味が出ますが、それは生きた乳酸菌がたっぷりいる証。

酸っぱさが出たら、豚キムチや鍋に最適なんだそうです。

美味しすぎて本当にすぐなくなるので、酸味が出る前に食べきっちゃうんですが（笑）

酸味が出たのも美味しいので、待ちたいけど待てない(^^;;

賞味期限は購入日から２３日ほどありました。

開けてみると、食欲をそそるキムチの良い香り。

壺のような形も可愛いです。

トングで出してみると

本当にズボッとカットされていない白菜が出てきます。

キムチの赤い汁は、白いまな板やテーブルにつくとなかなか色が取れず苦労します、、

なので、ボウルの中でハサミで切ると後が楽です。

シャキシャキで白菜のフレッシュ感がすごいです！

辛さは結構あると思います。

ですが、旨みがすごいので気にならなくなるのか、辛いものが苦手な中１息子が爆食い。

この辛さなら普段は食べられないんですけどね（^^;）

ボウルの中でカットする手間はあるけれど、株漬けの美味しさを知ってしまったらそんなの苦じゃない！

甘ったるい味付けがされていない点もすごく気に入っています。

結構ありますよね、甘めの味付けがされているタイプ。

これは大人のキムチ好きさんが喜ぶタイプ。

お酒のおつまみにも白飯にもバッチリ合うので、すすんでしまいます。

コストコで買った豚の塊肉を食べやすい大きさにカットしておいたので、それを焼いてキムチと一緒に食べました。

美味しかった〜〜〜！！

本当におすすめなので、コストコでぜひ見つけてみてくださいね^ ^

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