夏本番になり、夏バテ気味で食欲が落ちてきている頃ではないでしょうか。
この暑さの中、「おいしい冷やしうどんが食べたいなぁ。」と思い立ったので、以前もご紹介した関三通り商店街にある「中村製麺所」へ、行ってきました。

早速、お店に立っていた女将さんに、「冷たいうどんを食べたいのですが、どれがいいですか？」
と質問してみました。
おすすめしてくれたのは、こちらの「もちもちうどん」↓

子ども用には細うどんをすすめてくれました。↓

「もちもちうどん」と「玉うどん」の違いは、粉が違うそうです。
「もちもちうどん」のほうはつるつるするとのこと。
これは冷たいうどんにぴったり！

「ひもかわ」は関西の方では、「きしめん」と呼びます。関東では「ひもかわ」と呼ぶそうです。
「きしめん」の方が、馴染み深いという人も多いのではないでしょうか？

防腐剤・添加物一切なしで子どもにも安心

他にも、中華麺やそば、焼きそばもありました。
粉から玉をとって茹でるので、全ての工程に2時間以上かかるそうです。

焼きそばは、2回蒸すのでこのようなあめ色になるそうです。色付けしていないので、自然な色なんですね。
防腐剤も使用していないので、子どもにも安心して食べさせられます。
次回はこちらの焼きそばを購入しようと、ひそかに心に決めました。

まとめて他の麺も購入しようかと迷い、どのくらい日持ちするのか聞いてみました。
うどん類は冷蔵庫で3日程度、日持ちするとのこと。
中華麺はもう少し長く、1週間近く日持ちするそうです。
とはいうものの、せっかく茹でたてなのでなるべく早くいただきたいですよね。

ということで、すぐにランチでいただきました！

子ども用に購入した細うどんは、食べやすくて柔らかい。食欲があまりないときでも、つるっと食べられます。

こちらの「ひもかわ」は、「中村製麵所」さんより提供していただきました。
どうもありがとうございました。

のど越しもよく、茹でたては格別でした。

大人数分の注文は電話で予約もできます。

手作りの麺なので、時間がかかることから大人数の注文は電話での予約も可能とのことでした。
お昼頃から夕方5時頃までは、品物は比較的そろっているそうです。

夏休み中なので、お家で食事の回数も増えるかと思います。
茹でたてのもちもちうどんは、つるっと食べやすい！
冷やしうどんにもピッタリの茹でたてうどんはきっとランチに重宝しますね。
暑さを乗り切るため、ぜひ「中村製麺所」に足を運んでみてください。