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懐かしい。けど、新しい。100年続くきな粉を使ったお菓子の工場直売「ワタトー」へ行ってみた【足立区】

mihhy元あだちっこライター(東京都足立区)

足立区内には代々続く、古くて良いお店がまだたくさん残っています。

「ワタトー」もそんなお店のひとつです。創業1921年で、今年で100年目となるきな粉のお菓子屋さん。東京で数名しかいない五家宝職人が、伝統銘菓を造り続けているそうです。

きな粉好きのみなさん。そうでもない方も、ぜひご覧ください!

住宅地にはためく「工場直売」ののぼりが目印

こちらののぼりを、見逃さずに。
こちらののぼりを、見逃さずに。

足立区生物園のある、元淵江公園から歩いて10分ちょっとの住宅地に「ワタトー」の工場直売のお店があります。
工場と住宅が併設されていて、入口は駐車場の奥にすぐに見つかりました。

お店のドアには、季節にちなんだ絵が描かれていました。
お店のドアには、季節にちなんだ絵が描かれていました。

お店の外に出ていた看板にある、チョコときな粉のお菓子「ブルードきなこショコラ」をぜひ、試してみたい!と決意して店内へ。

ワケあり五家宝100円(税込)
ワケあり五家宝100円(税込)

工場直売所ということもあり、ワケありの五家宝が1袋100円で販売していました。味も種類も色々あります。

五家宝が少ししめっているものもあるようですが、水分を吸ってそのような現象になるそうで、問題はないとのこと。

(左)きな粉ひねり280円(税込):(右)きな粉五家宝550円(税込)
(左)きな粉ひねり280円(税込):(右)きな粉五家宝550円(税込)

きな粉ひねり280円(税込)や、たっぷり入った定番のきな粉五家宝550円(税込)も。
きな粉尽くしの伝統的なお菓子が色々あって、悩んでしまいます。

贈答用各種あります。
贈答用各種あります。

「ワタトー」のきな粉は、お隣にある手作りきな粉専門店の秋葉商店で、毎日製造してもらっているそうです。
地域の老舗店舗の繋がりで作り出されているお菓子ということで、ますます興味が湧いてきました。

新しいきな粉のお菓子も注目です!

ごかぼ~る400円(税込)
ごかぼ~る400円(税込)

昔ながらの伝統的なきな粉菓子の他にも、アーモンド入りのチョコと東京産きな粉使用の「ごかぼ~る」もありました。こちらは、テレビでも紹介された商品のようです。

今回は、お店の外の看板で心に決めていた「ブルードきなこショコラ」を購入!迷ったときは、初志貫徹です。

きな粉のお菓子で、幸せなひととき!

ブルードきなこショコラ(ココア) 300円(税込)
ブルードきなこショコラ(ココア) 300円(税込)

切ってみると、チョコと生地が層になっています。
切ってみると、チョコと生地が層になっています。

可愛らしいまんまるとしたブルードきなこショコラを口に入れると、ぷにっと柔らかい食感。キャラメルみたいですが、どこか懐かしい味。五家宝の製法を残しつつ、きな粉とココアパウダーがブレンドしてありビター。
中のチョコレートは、アーモンドなどを混ぜ込んだきな粉生地に包まれているので、後味にナッツ感がありました。新しいです!

五家宝(プレーン・抹茶):「ワタトー」さん提供
五家宝(プレーン・抹茶):「ワタトー」さん提供

販売予定の五家宝(プレーン・抹茶)
販売予定の五家宝(プレーン・抹茶)

こちらの五家宝(プレーン・抹茶)は未販売の商品ですが、全て国産の材料で作られているのだそう。
まだパッケージも未完成のようです。
今後は、ネットや駅などの催事で販売する予定とのことでした。楽しみですね。
今回は特別に「ワタトー」さんに提供していただきました。どうもありがとうございました!

こちらも、口に入れるとむにゅっとやわらかい食感。きな粉の香ばしさが鼻に抜け、上品な甘さです。抹茶の苦みも程よく、こどもも喜びました。
お茶うけにはもってこいの贅沢なお菓子です。

お店のInstagramを見て、気になっていた大豆くんたちが飾ってありました!嬉しいご対面でした。

伝統を守りながら新しい味へ

五家宝には「五穀は家の宝なり」という意味が込められているのだそう。

~黄粉をKINAKOへ~
「ワタトー」ホームぺージより

百年続く技術で五家宝の文化を継承し、新しい味を創造して現代に順応している味は、心にも沁みました。
和菓子のみならず、洋菓子にも合うきな粉の底知れない可能性を知った気がします。

お店のホームページからネット販売もしているので、足を運べない方もご安心を。

これからの季節、温かいお茶のおともに、伝統菓子の新しい魅力を添えてみてもいいかもしれません。

【ワタトー】(外部リンク)
住所:足立区東保木間2-18-9
電話番号:03-3883-3209
営業時間:8:00~18:00
定休日:土日・祝日
Instagramはこちらからどうぞ(外部リンク)

元あだちっこライター(東京都足立区)

東京の端っこ足立区で暮らす2児の母。足立区内の身近な「楽しい」や「おいしい」を探しては自転車で駆け巡っています。下町人情の残る、古くて新しい足立区の魅力を母親目線も交えて発信していきたいです。

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