今回は北千住にある小さなパイの専門店『パイの店　kibusi』をご紹介します。
北千住東口を出て、線路沿いに歩くとすぐに見えてくるのが、住宅の一角にある昔ながらの可愛らしいお店です。

小窓の上に『パイの店　kibusi』とありました。

お店の前には、黒板が立られていてお店の人気商品が書かれています。
パイのお店ということもあり、人気No.1は「アップルパイ」です。

次々ととパイが焼きあがっていく、アットホームなお店です。

この日は、オープン時間の11時を少し過ぎた頃にうかがいました。

パイの焼ける、香ばしくていい香りが漂う中、お店の方がちょうど焼きあがったパイなどを並べているところでした。
一つ一つ手作りしているので、商品が揃うまでは少し時間がかかるようです。
ショーケースにはまだ出ていない商品もありましたが、人気No.1のアップルパイは既に並んでいました。

他にも、スイートポテトやバナナケーキ、くるみケーキが並びます。

チョコ系のケーキも次々と焼きあがっていました。

奥ではお店の方がアットホームな雰囲気の中、パイを手作りをしている様子が見られます。

パイの他にもクッキーが人気とのお話し。

店頭の張り紙には、「ベイクドチーズケーキ(220円）」が冷蔵庫にあるとのこと。こちらも気になります。

小さなお店ですが、手作りのパイやケーキ、クッキーの種類が豊富で驚きました。
また、何よりどれもとってもお手頃価格で購入できるのも嬉しいですね。

人気商品No.1とNo.2を購入しました！

「アップルパイ(270円税込）」

購入した時は、焼き立てのためまだほんのり温かい状態でした。

人気No.1の「アップルパイ」は、りんごの素材そのままの甘酸っぱい味がいかされて、溢れるくらいたっぷり入っています。
甘過ぎず、やさしくてホッとする味のパイです。
バターの風味が残るパイ生地のサクサク感と、甘酸っぱいりんごが絶妙。また、食べたくなるパイです。

アップルパイは、サイズが色々選べるようなので次回は大きいサイズを購入したいと感じました。

「スイートポテト　170円/100g」

秋を感じさせる人気No.2の「スイートポテト」は100g170円となっています。
香ばしく焼かれた皮がカップになっていて、皮まで美味しくいただけます。
こちらもおいもの素材をいかした、甘すぎずシンプルなスイートポテトです。

どれも手作り感のある温かい、シンプルな味でした。

今回はまだ焼きあがっていませんでしたが、秋になると食べたくなる「パンプキンパイ」もあったので、次回は試してみたいと思います。

アットホームなやさしい味のパイが楽しめる『パイの店　kibusi』に、ぜひ行ってみてくださいね！