o!地域クリエイターのみいこです。

今回は、横浜線淵野辺駅南口から徒歩3分程のところにある八百屋さん「ベジフルフラワートゥーシェ八百屋」さんをご紹介します。

ベジフルフラワートゥーシェ八百屋さんのお野菜は無農薬野菜で、めずらしいお野菜も並んでいます。

どんなふうに調理したらいいのかな、という質問にもお店の方は丁寧においしくいただける調理方法を説明してくれます。

「これ何かわかる？」と聞かれて「わかりません…なんですか！？」と答えてしまった無知の私。
みんさんは何か分かりますか？
実はこれ、大根なんです！
写真の左側を見ると大根の形がわかり、右側の唐辛子のようにとがった形のものは、なんと「大根のタネ」が詰まっているそうです。

食物の生命を感じますよね・・・

その他、ゴマの穂や

さまざまな野菜のタネが飾られていて、まさに「野菜のチカラ」を感じる店内です。

お店が発行している品物の入荷予定が分かる月のカレンダーや栄養のおはなしは見ごたえアリ！です。
毎月いただいてファイリングしてもいいですね。

そして今回私が購入したのは、レンコンです！

「野菜の本当のおいしさがよく分かるのはレンコンだよ」という店主さんの言葉に迷わず購入です。

本来ならではのおいしさを味わうにはどんな調理方法がいいですか？
という質問に、お店の方々が同じタイミングで「焼くだけ！」「すっごい美味しいから！」「皮は剥かずにそのままね」とアドバイスをくださったので、さっそく。

1センチほどにカットしたレンコンを両面焼いていただきました。

ちなみに、レンコンのつなぎ目の部分は栄養がたっぷり詰まっているところなので、切り落とさずにいただくのがベストだそうですよ。

「ホックホクしっとり、甘くておいしい…ほんとうに美味しい…」

レンコンを食べて感動したのは初めてです。

ベジフルフラワートゥーシェ八百屋さんでは、野菜のほか、パンや豆腐、たまごなども販売しています。
どの商品も全国各地からのこだわり商品で、お店の方がひとつひとつ丁寧に商品について紹介してくれます。
店内も見ているだけでもとっても楽しいのですが、何よりお店の方がとても親切でつい長居してしまう八百屋さんでした。

ベジフルフラワートゥーシェ八百屋さん、取材にご協力くださりありがとうございました。