【本場ドイツで金賞】本格的なソーセージやハムなど珍しいものまで40種類！広島・五日市で
石内バイパス（広島県広島市佐伯区）そばにある、ハムやソーセージ専門店『グリュックスシュバイン』さん。ドイツ語で“幸せのぶた”という意味をもつお店で、
ピンクの可愛いお店は、外観だけ見るとケーキ屋さんのようにも見えますが、本格的なドイツ製法で手作りされているハム・ソーセージのお店です。
お店の前には「金賞受賞」と書かれた幟が風になびいていますが、こちらのお店はソーセージの本場・ドイツの食肉業界最大級の国際見本市で、金賞を受賞した本格派。
店内にはゴールドのメダルや賞状がたくさん飾られています。
お店の奥には併設の加工場も。可能な限り食品添加物の使用を抑えた、おいしくて体に優しい商品が並びます。
店頭に並ぶ商品は、なんと40種類。どれも美味しそうで悩んでしまいますが、自分の好みの味などを伝えるとスタッフの方がオススメを丁寧に教えてくれます。
いつもはもっぱら市販のあらびきウインナーを食している筆者ですが、今回はせっかくなので珍しいソーセージにも挑戦。
皮を向いて食べる白いウインナー「ヴァイスヴルスト」など、普段はなかなか食べる機会のない通向けのものなども。
保存料や着色料も不使用なので、自然で優しい色味のハムやソーセージがとても体に優しそうです。ハムも手が止まらなくなる美味しさで、贈答用にも喜ばれそうですよ！
店員さんと相談しながら、好みの味を見つけてみては。
グリュックスシュバイン ～しあわせのぶた～
住所：広島県広島市佐伯区五日市町石内5842-2
電話：082-942-0860
時間：10時～18時
定休：火曜日・水曜日
※新型コロナの状況により変更になる可能性があります。来店時は事前に営業をご確認下さい。
