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今月ピンチ!出費が多いこの季節に!節約「えのき」でサクサク満足おかず

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

これで節約できる…

春って何かとお金が飛んでいきませんか?

入園や入学されるお子さんがいらっしゃるご家庭なら

なおさら…

それに加えて、税金の支払いも重なる時期ですよね。

こんな時は、いつでも安定価格の

「えのき」をおかずにしませんか?

カリカリの磯辺揚げにすれば、家族も満足おかずになりますよ!

《えのきの海苔巻き》

えのき...1株
鶏がらスープ素... 小さじ1
醤油...小さじ1
味付けのり…15枚 (八つ切り)
片栗粉...適量

①えのきを小房に分けます。(1袋で15等分くらいになります)

②鶏ガラスープの素と醤油を少しずつ かけて馴染ませます。

③味付けしたえのきをノリで巻きます。

③多めの油を引いたフライパンで焼きます。

〜ポイント〜
茶色い焦げ目がつくまでは、ひっくり返さずに触りません。
触ると水分が出てカリカリになりにくくなります。

④両面カリカリに焼き上げがれば出来上がりです!

まとめ

家系の味方の「えのき」がメイン級のおかずになること間違いなしです!

おつまみにもぴったりですよ。

他の「えのき」人気おかずはこれです!

えのきナゲット

(タップすると、レシピが見れます)

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野菜料理研究家・料理インスタグラマー

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