あまって困っていませんか？？

冬野菜の代表の「白菜」

最近はお得に買えるので、ついつい1/2玉や1玉で買うと使いきれないことってありますよね？

サラダやお漬物は定番ですが、熱を入れて量を減らしご飯にあうおかずにすると、あっという間に美味しく消費できます！

今回は、みんな大好きな甘辛味で卵とじにしました！

ご飯がいくらでもすすみ、白菜も美味しく食べられるおかずになります。

ぜひ、お試しください！！

＜白菜とひき肉の卵とじ＞

材料・２−3人分

作り方

①白菜はざく切りに、 卵はボウルに割っておく。

加熱するとかさが減るので少し大きめぐらいのざく切りにします。

卵をボウルに割り入れ、塩少々を振りかき混ぜます。

②中火に熱したフライパンにひき肉 を入れ、色が変わるまで炒める。

③②に白菜とAを入れ、 フタをして、白菜がクタッとなるまで 煮込む。

④溶いた卵を流し入れ、 お好み卵の硬さまで火を入れる。

お好きなかたさまで煮てください！

白菜の汁だくです！！

ご飯が止まらなくなるおかずです。

ぜひ、お試しください。