インスタでバズった！500万再生越え！限界主婦が有名ラーメン店のスープを再現したら絶賛のレシピとは？
みなさん、こんにちは！
実は...あの有名ラーメン店のスープを家庭でも作れる調味料で再現しました。
インスタで投稿したら...
まさかの...再生数「500万再生越え」した絶賛の嵐のレシピです。
濃い目の味でラーメンスープに...
薄めにしたら、ご飯のお供のおかずスープになります。
ぜひ、お試しください！
関西ラーメン店の... 神・白菜スープ
作り方
白菜...500g
豚しゃぶしゃぶ肉..200g
水...400ml
A おろしにんにく...小さじ１
豆板醤...小さじ1/2
ごま油...大さじ１
B
顆粒コンソメ...小さじ1
顆粒鶏がらスープの素...小さじ１（薄め）小さじ２（濃いめ）
しょうゆ...大さじ1/2
みりん...大さじ１
酒...大さじ１
塩...小さじ1/3
作り方
①白菜はざく切りに切る。
②お鍋にAを入れて炒め、香りが出たら 白菜を入れて炒める。 水とBを加えて煮込む。
香りがするまで炒めてください。
油が全体に回るくらいサッと炒めます。
水分は白菜から出る分も考慮しています。
味の濃さは、作りたい濃さで調節してください。
③②の白菜に火が入ったら 豚しゃぶしゃぶ肉を入れ もうひと煮立ちさせる。
火が通れば出来上がりです。
④ご飯に合うスープの出来上がりです！ ラーメンにかけても美味しいです！
ポイント
スープとして食べるなら…3-4人分。
ラーメンスープなら、２人分の分量ですよ！
