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限界主婦が給料日前にする裏ワザ!!グラム100円のお肉を一瞬でサイコロステーキに変える方法は?

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

4月は出費に困っていませんか?

新年度に必要なものや、税金の支払いでカツカツっていうことありますよね。

そんな時でも、ご飯は作らなければいけません。

あまり質素なものだと、家族からクレームが...

そんな時に大活躍するこのレシピをご紹介します!!

グラム100円のお肉とは...

『ひき肉』を使用します!!!ひき肉が...ステーキに??

ハンバーグより簡単で作れる方法です!

ひき肉ステーキ

材料・2-3人分

合びき肉...250g
片栗粉...大さじ1
塩...小さじ1/3
こしょう...少々
※多少グラム数前後しても大丈夫です。

作り方

①材料をボウルに入れて、粘りが出るまでしっかりこねる。

しっかり捏ねます。

②空気をできるだけ抜いて、四角になるようにまとめる。

③ヘラを使って、ひと口大サイズに切れ込みを入れる。

〜ズボラテク〜
スーパーのトレーの中で合わせてもOKです!

④フライパンに油を引き、③を入れ、全面転がしながら焼く。

⑤好きなソースを絡める。

(絡めずに、おのおので取り分けて好きなソースで食べるのもあり)

〜ポイント〜

・合びき肉はしっかり中まで火を通してください。

転がしながら焼くと火が通ります。

・ソースでいろんな味で食べられます!

・あっさり...大根おろしポン酢

・ガッツリ...にんにく醤油

・ここにご飯投入でステーキライスにもなる!

そりゃ...本当のステーキの方が美味しいです!!!!

これなら...節約にもなって手軽に楽しめます!

硬いお肉が苦手な子どもさんも食べやすいし、たまごアレルギーでも一緒に食べられる料理です!!

お試しくださいね。

野菜料理研究家・料理インスタグラマー

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