新潟市東区松崎に、沼垂で営業していた人気カフェ「紡ぐ珈琲と。」がオープンします。

場所は、「ラーメン来来亭新潟松崎店」「くら寿司新潟松崎店」などがある大きな通り沿い。「スターバックスコーヒー新潟松崎店」や「丸新エネルギー セルフ松崎SS」のお向かいで、以前は「柳都そば ひだか庵」「菜食庵」が営業していた建物です。

現地に伺うと、まだ看板などはありませんでした。外装と内装工事の真っ最中で、以前お花屋さんだった隣の小さな建物も工事中でした。こちらも「紡ぐ珈琲と。」になるのでしょうか。

「紡ぐ珈琲と。」といえば、新潟市中央区の「沼垂テラス」で営業していた人気のカフェ。今年1月末に沼垂での営業を終了し、移転オープンのために現在は準備期間中です。

同店のInstagramによると、オープンは2024年4月を予定しているそう。

元お蕎麦屋さんという事で和の雰囲気の店舗ですが、北欧家具を取り入れて新しいお店を作っていくそうです。沼垂のお店もお洒落で洗練された素敵な空間だったので、新しいお店もとても楽しみですね。

店舗脇には駐車場もあり、お車でも安心です。移転後のオープンでは、自家焙煎もスタートするそう。

新しい「紡ぐ珈琲と。」のオープンを、今から楽しみに待ちたいと思います♪

【店舗情報】

新潟県新潟市東区松崎１丁目１８−６