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新百合ヶ丘しょうが料理専門店の女神が教えるジンジャーエールとジンジャーガーリック作り【川崎市麻生区】

みみ

ストーリー株式会社スタッフ(川崎市)

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梅雨入りして、少しジメジメとする日が続きそうですね。

明日は父の日!!皆さん準備はお済みですか? 栗平にある小規模多機能支え合いで、ジンジャーエールとジンジャーガーリックを習う「プレ・アバウト料理教室」が開催されます。対面はすでに締め切られましたが、オンラインで無料視聴ができるとのこと。

明日は雨のようですね。毎日頑張っているお父さんに、ジンジャーエールを作りませんか?一緒に乾杯して感謝を伝えましょう!

元気の秘密はしょうが!!!のトコさんこと、森島土紀子さん
元気の秘密はしょうが!!!のトコさんこと、森島土紀子さん

いろいろな料理に使えるジンジャーガーリックは、そのままをバゲットに付けて食べるものおすすめです。

講師のトコさんこと、森島土紀子さんは、新百合ヶ丘マプレの生姜専門料理店のオーナー。テレビやラジオに出演されたり、本を出版されたりしているので、全国各地にファンがいらっしゃいます。すべてのお料理にしょうがを使用されているのはもちろん、しょうがの皮を使用したアクセサリーも作られています。

お店やアバウト料理教室で使用される「かおりしょうが」。今回のプレアバウト料理教室開催にあたり、高知水田農園さんからたくさんご提供いただきました
お店やアバウト料理教室で使用される「かおりしょうが」。今回のプレアバウト料理教室開催にあたり、高知水田農園さんからたくさんご提供いただきました

以前からアバウト料理教室という、「だいたいの、アバウトな目分量でも、何故か美味しい料理ができあがる」料理教室を開催されていました。今回はいつものお教室のミニバージョンを開催することになり、「プレ」アバウト料理教室を開催。オンラインでのお料理教室は貴重なのでぜひこの機会に参加してみてくださいね。

やもりがかわいい!しょうがさんの看板はもうすぐ見納めです
やもりがかわいい!しょうがさんの看板はもうすぐ見納めです

そして残念なことに、マプレ2階にある【生姜料理 しょうが】さんの店長さんは6月28日に引退されるとのこと。もう一度【生姜料理 しょうが】に行かれたい方は、あと1週間の間に行かれてくださいね!そして、7月8月には「しょうがの国」を期間限定オープンするそうです!!こちらもどんなお店になるのか楽しみです。

がらがら店内。名前とは逆にいつも外まで人が並んでいます。テイクアウトは電話予約がおすすめです。
がらがら店内。名前とは逆にいつも外まで人が並んでいます。テイクアウトは電話予約がおすすめです。

じめっとした梅雨も、ギラっとした日差しの真夏も、しょうがのパワーでみんなで乗り切りましょう!!

会場となる「みんなで支え合い広場」では、地域の皆さんと繋がる時間や場所を定期的に開催しています。参加型の講座やイベントだけでなく、今後は活動を手伝ってくださるボランティアさんを募集するようです。地域活動に興味のある方は連絡されてください。

店名:生姜料理 しょうが
住所:215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレ2F
電話番号:050-5494-3354
営業時間:11:30~14:00 18:00~23:00
定休日:火曜日・水曜日
HP:https://gh7f200.gorp.jp/
※営業時間などが記載と異なる場合があります。お出かけの際は事前に店舗にご確認ください。

店名:生姜料理 がらがら
住所:215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1丁目6−3
電話番号: 0120-666-658
営業時間:11:30~14:00、 17:30~20:00
公式HP:https://gh7f201.gorp.jp/
※営業時間などが記載と異なる場合があります。お出かけの際は事前に店舗にご確認ください。

みんなで支え合い広場
住所:215-0033 神奈川県川崎市麻生区栗木3-6-20
電話:044-400-7300
公式LINEアカウント:https://lin.ee/UAhiwXU

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