こんにちは。スイーツコンシェルジュの南森エレナです。毎日うだるような暑さが続き、食欲が沸かない・・・。今回は、食欲減退の時でも食べると元気になる野菜づくしのサンドイッチをご紹介します。

新宿御苑前のサンドイッチ専門店

東京メトロ丸ノ内線・新宿御苑前駅より徒歩約1分。新宿御苑に隣接する自然豊かな場所にある「&sandwich.（アンドサンドイッチ）」は、野菜をたっぷりと使用したサンドイッチが食べられるお店。新宿駅からも約徒歩13分とアクセスも便利な場所にあります。

今回オススメするのは、期間限定販売の「フルレタスサンドイッチ」。なんとパンの代わりにレタスで具材をサンドしたサンドイッチなのだそう。種類はチキンカツサンド、スパイシーレッドチキンサンド、海老カツサンド、厚ロースカツサンド、ヴィーガンハンバーグサンドの5種類。

パンの代わりにレタスで具材をサンド

5種類の中から選んだのは「チキンカツサンド」。バーガー袋に包まれてたサンドイッチは、具材（チキンサンド）以外は野菜！

まるでサラダのように見えますが、こちらは紛れもなくサンドイッチなのです。

横側から見てもサラダにしか見えません。レタスも上下で種類を変えて、見た目も美しくなるよう工夫されており彩り鮮やかです。

早速、食べて見た

早速食べて見たら、野菜がとてもボリュームがあり食べ応え抜群！野菜と具材のバランスがとてもよく、シャキシャキした食感も楽しいです。チキンカツもやわらかくてとてもおいしい・・・！2個でお腹がいっぱいになり大満足でした。

新宿御苑が目の前の好立地

お店は新宿御苑が目の前なので、涼しくて過ごしやすい季節はテイクアウトして新宿御苑で食べる方も多いのだそう。野菜だけでお腹がいっぱいになれる「フルレタスサンドイッチ」をぜひ一度食べてみてください。