こんにちは。スイーツコンシェルジュの南森エレナです。ベルギーを代表するチョコレートブランド「PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）」のアフタヌーンティが、1月25日（水）～2月3日（金）まで新宿髙島屋で楽しむことができます。

意外にも「ピエール マルコリーニ」のアフタヌーンティが登場するのは、今回が初めてなのだそう。アフタヌーンティは、1月18日（水）10時30分から予約することができます。

「ピエール マルコリーニ」初のアフタヌーンティ

「ピエール マルコリーニ」が初めて手掛けるアフタヌーンティが、髙島屋新宿店のバレンタイン催事会場「アムール・デュ・ショコラ」に1月25日（水）より期間限定展開します。

ブランドとして初となるアフタヌーンティでは、「ピエール マルコリーニ」らしくカカオの様々な魅力を堪能できるラインナップになっています。

ウェルカムティー「カカオティ」

ウェルカムティーには、カカオピールを焙煎した「カカオティ」が登場。カカオの外皮（カカオハスク）から抽出したお茶は、スッキリとした飲み心地。カカオの香りもしっかりと感じることができます。

1段目のプレート

ウェルカムティーを楽しんだ後は、いよいよアフタヌーンティへ。1段目のプレートは、直営店で人気のラインナップがそろいます。

左上から時計回りに、「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」、「ショコラ ノワゼット」、「マカロン ピスターシュ」、「マカロン ピエール マルコリーニ」、「クール ローズ パッションフルーツ」、「クール フランボワーズ」。

一皿目から「ピエール マルコリーニ」お馴染みのチョコレートを存分に楽しめるのが嬉しいですね。

2段目のプレート

2段目と3段目は、今回のために開発したオリジナルメニューです。2段目は左上から時計回りに、「タルト オ ショコラ オランジュ」、「ヴェリーヌ オ ショコラ」、「クール ショコラ ブラン」。

特に、ホワイトチョコレートムースの中にフランボワーズの果実が入っていて、ストロベリーソースがたっぷりかかった「クール ショコラ ブラン」は、見た目も華やかでバレンタインらしいスイーツです。

3段目のプレート

3段目のプレートは、軽食や焼き菓子など、スイーツの間に楽しめるラインナップがそろいます。左上から時計回りに「ブルスケッタ」、「カルボナード」、「スコーン オ ショコラ」、「スコーン ナチュール」。

「カルボナード」は、牛肉のベルギービール煮でベルギーの郷土料理。「ブルスケッタ」は、イタリア料理のひとつで、おつまみや前菜として楽しむ軽食。少しずつ伝統料理を取り入れているのもポイントです。

スコーンには欠かせないクリーム&コンフィチュール

スコーンには欠かせない「クロテッドクリーム」と「コンフィチュールフレーズ」もついてきます。

「コンフィチュールフレーズ」は、香りの強いヨーロッパ品種のイチゴ「センガセンガナ」で作られたコンフィチュール。ミルキーでなめらかな「クロテッドクリーム」と合わせて味わってみてください。

カカオ果肉のジュース

チョコレートに興味がある方には特に飲んでいただきたいのが、カカオ果肉のジュース「カカオパルプ」。ライチのような風味とトロピカルな味わいが特徴です。

カカオパルプは、チョコレートの原料であるカカオ豆を包んでいる白い果肉のこと。このカカオパルプはカカオ豆を発酵する重要な役割をしているのですが、食べることもできるのです。

「カカオパルプ」の横に添えてあるのがチョコレートの原料である「カカオ豆」。力強いアロマと、コーヒー豆のようにコクのある苦みが味わえるカカオ豆をそのまま食べるなんてことはそうなかなか体験することができないと思いますので、「カカオパルプ」と一緒にチョコレートの世界を味わってみてください。

「ピエール マルコリーニ アフタヌーンティ」は、完全予約制。予約は高島屋新宿店「アムール・デュ・ショコラ」特設WEBサイトにて、1月18日（水）午前10時30分から受付開始します。

この機会に「ピエール マルコリーニ」の世界をアフタヌーンティで体験してみてください。