センター北にオープン!パンケーキとフレンチトーストのカフェ【横浜市都筑区】
12月22日(水)、センター北ノースポートモール向かいに パンケーキ&カフェバー MOON SIDE CAFE(ムーンサイドカフェ)がオープンします。
今回はプレオープンにご招待いただいたので早速レポートしますね!
センター北から徒歩3分 MOON SIDE CAFE
お店の場所は、センター北駅から徒歩3分、歴史博物館正面に続く「シンボルロード」沿い。新しく建築されたビルの1階にお店があります。
この通りに「カフェがあったらいいなぁ」と思っていた人も少なくないのでは?!
私もカフェがオープンすると聞いて率直に嬉しかったです!
カフェバーを兼ねているので店内は落ち着いた雰囲気。
営業時間は9:00〜23:00と朝から深夜まで長くお店がオープンしています。(2022年1月中旬までは短縮営業)
19:00からはカフェバーになっていてまた違った楽しみ方ができます。
メニューはこちら
こちらはスイーツ系の甘いパンケーキやフレンチトースト。
しょっぱい系の食事系フレンチトーストやパンケーキ。
そしてドリンク。フードとセットにするとお安くなります。
ふわふわ。雲のようなエアリーなパンケーキ
オーダーしたのは「ふわもこパンケーキ」+季節のフルーツトッピングとホットコーヒー。
季節のフルーツは、12月より春先まで【いちご】だそうです!
お皿がテーブルに置かれた瞬間、微かにパンケーキが揺れたような! この時点でぷるん。ふわん。とした感じが見受けられました。
ハートにカットされたいちごが可愛い。
プラスでトッピングできる旬のフルーツは時価になります。
添えられたホイップバターとクリームはお好みで。
パンケーキがエアリーで甘くないのでペロリと一皿食べきれちゃいます。
パンケーキのこだわりは、オーダーを受けてから泡立てる卵白。
時間が経つと卵白がヘタってしまうのでふわふわパンケーキづくりの鍵は、卵白が握っているのだそう。
それは「15分以上お待たせしてしてしまう」のも仕方ないです!
月に2回を予定しているスタッフミーティングでは、新メニューの考案も積極的に行っていくそうです。
これからどんどんパワーアップしていきそうな予感がします!
MOON SIDE CAFE
住所:横浜市都筑区中川中央1-22-3 1F
営業時間:
1月中旬まで 9:00-20:00(19:00 Lo)
1月下旬以降 9:00-23:00(22:00 Lo)
定休日:月に1.2日不定休
公式Instagramはこちら