最近、福井片町には焼肉店など美味しいお肉が食べられるお店が多く集まっていますが、その中でもひときわ個性が輝く、赤身熟成肉・ジビエ・ホルモンのお店「どがいし」をご紹介します！

場所は福井片町のメインストリート。歩いていると目を引く、真っ白なのれんと提灯が目印です。（福井市順化1丁目17-11 ウエノビル1階）

カウンター席と4名がけ席があります。隠れ家みたいなお店で、カップル、ご夫婦、ご友人同士などで美味しいお肉を堪能したいときにピッタリです。

採算度外視！超お得なプラン

この秋、「どがいし」が100％たのしめる「肉好きの為の10種肉食べ比べプラン 」が誕生！今回はこのプランコースを食べに行ってきました♪

内容は、ジビエ＆牛10種（仕入れ、熟成具合で内容が変更します）、サラダ、おつまみ5種、50種類以上のドリンク90分飲み放題が付いて、なんと一人あたり5,000円(税別)！！！！！※基本的には事前予約となります

それではメニューを写真と共にご紹介します！

まず飲み放題ドリンクからファーストドリンクを選びます。この日は初お披露目の３杯分のドリンクが入った大きなグラスでビールが登場！迫力満点で写真映えも◎お好きなドリンクを入れてもらうことができ、私はビールを３杯分いただきました♪大きなグラスは1つしかなく早い者勝ちです！

ドリンクと共に「おつまみ５種」が運ばれてきました。この日のおつまみは、ポテトサラダ、ローストオニオン、味玉、レバーペースト、枝豆にんにく焼きです。おつまみの内容は日替わりで変更になります。色鮮やかで５種類のバランスも良く、お酒との相性抜群です！例えば味玉は数日前から仕込まれた自家製のもので、黄身がとろ〜り、トリュフオイルの風味豊かな味わいがします♪どのおつまみも一手間加えた味付けが絶品です。

ここからは「ジビエ＆牛10種」がコース料理のように運ばれてきます。

まずは、ダチョウの皮ポン酢とローストカモ。ダチョウを食べたのは初めてでしたが、皮はコリコリとした食感がたのしく、おろしポン酢で爽やかにいただけました。ローストカモも凝縮された旨味と特製タレがマッチしていて、なんとも美味！

続いて、ラム、ワニのタン、カンガルー、ラクダ。ラム以外は未知の体験です！ラムは独特の香りを残しつつも臭み無し！ワニのタンはプリプリ＆ジューシーで私はホルモンに近い印象を受けました。カンガルーもラクダも熟成がかけられていて柔らかかったです。お好みで塩やマスタードなどを付けていただきます。

お肉を一通り堪能したところで嬉しい「お口直しのサラダ」。ベビーリーフに韓国海苔、胡麻油風味の特製ドレッシングがかかっていて、お口直しと言えども、このサラダ単品でも注文したい美味しさです。

最後に登場のお肉は、ダチョウ、アナグマ、熟成イチボ、シャトーブリアン！！ダチョウはあっさりと上質な味わい。アナグマはしっかりと脂がのっていて、さすがジビエ界の最高峰！熟成イチボとシャトーブリアンは熟成肉のジューシーな味わいが魅力でお肉好きにはたまりません！

こちらに50種類以上のドリンク90分飲み放題が付いて一人／5,000円(税)と本当に採算度外視で大満足なプラン内容でした！

※プランメニューは取材のために特別にご提供をしていただきました

⁡その他おすすめセットメニュー

プランメニュー以外にも「どがいし」にはお得なセットメニューがあります。

「お通しセット」は豆皿６種類とドリンク２杯が付いて1,000円(税別)と大変リーズナブル！ほとんどの方が頼まれます。豆皿の内容は日替わりです。

「本日３種盛り」1,600円(税別)はどれを選んだらいいか悩む方にもおすすめです！

わいわい希少なお肉を食べたいときはここ！

ダチョウ、ワニ、カンガルー、ラクダ、アナグマなど食べたことのないお肉でしたが、それぞれの特徴を残しつつ、独自の製法で熟成されていて食べやすさが追求されています。

⁡また、一緒に来た仲間とこの味はどうだと、わいわい話しながら食べるのもとってもたのしく、オススメですよ♪

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【どがいし】

福井市順化1-17-11

営業時間／月曜〜木曜 18時-24時

　　　　　金曜、土曜 18時-26時

定休日／日曜日

詳しくは「どがいし」インスタグラム @dogaisi_291

https://www.instagram.com/dogaisi_291/

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