グルメ好き、お酒好きが集う友人たちとの夕食に♪

福井市松本にある「香港小菜 餃子酒家 酔仙（すいせん）」へ行ってきました。私が大勢で本格中華を食べるときにはここ！と決めているお店です。

場所は、えちぜん鉄道 三国芦原線「まつもと町屋」駅のすぐ近くにあります。お酒を飲むときには福井駅から電車で行けることも重宝です！「餃子」の赤提灯が目印。

店内はアジアン屋台のような雰囲気！壁にびっしりメニューが貼られています。お店に入るだけですっかり今宵は中華気分♪

お店自慢の本格火鍋

この日は予約の段階で酔仙名物の「火鍋 しゃぶしゃぶ（1人前セット税抜2,980円 ※2人前〜）」をオーダーしました。辛い火鍋か辛くない火鍋か、はたまた激辛火鍋を選ぶことができます。私たちは辛くない火鍋でしたが、鍋の中には香辛料がぎっしり入っています。さすが酔仙こだわりの本格火鍋です。

2人前ですが野菜もたっぷり！お肉も国産豚ロースと豚バラ、そして羊肉が付いています。

写真は羊肉をしゃぶしゃぶ♪

タレは「黒酢だれ」と羊肉とピッタリだったのが「特製芝麻XOだれ（生卵入）」。スパイシーな火鍋と濃厚なタレで、羊肉は臭みが無くてジューシー！どの具材もとても美味しくいただきました。

火鍋は身体を温め、血行を良くし、美肌などの薬膳効果も期待できます。

餃子の種類が豊富

この日は5人で訪れたので餃子もたっぷりいただきました。まずは蒸し餃子。皮に餡がぎっしり詰まっていてプリプリな餃子です。肉汁たっぷりでニラのアクセントも最高です！

焼き餃子です。皮がカリッ＆もっちり、餡のジューシーさも増しています！

水餃子。彩鮮やかで鍋の蓋を開けた瞬間に歓声が上がりました！コラーゲン入りなのも嬉しい◎

揚げ餃子。なかなかお店や家庭では食べられない揚げ餃子は、皮がカリカリで餡はふっくら♪タレとの相性も抜群でした。

華麗な中華料理の数々

他にもたくさん中華料理を食べたので、一気にご紹介します。どれもスパイシーでアジア料理好きにはたまらない絶品料理です！

どのメニューも本場やオリジナルの名前が付いています。メニューの数は100種類にも及びます。

また、料理のほとんどにパクチーが添えられていました。パクチー党にもたまらないお店です！（私は有料で追いパクチーもしました♪）

お店を出る頃には外は真っ暗に。お店の電飾がとても美しく灯っていました。

今晩もごちそうさまでした。皆さんも本格中華を食べに是非行ってみてくださいね♪

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【香港小菜餃子酒家 酔仙（すいせん）】

住所｜福井県福井市松本2-31-8

TEL｜0776-22-2558

定休日｜火曜日（他、お休みの場合があります）

詳しくは公式インスタグラムをご覧ください